Một chút dầu hào trên rau củ sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm hương 10 Tai

• Tỏi 2 Nhánh

• Bột năng một ít

• Mắm một ít

• Dầu hào một ít

• Dầu mè một ít

Cách Thực hiện:

1

Bông cải xanh, trắng rửa thật sạch, xắt miếng. Cải thảo rửa thật sạch, bỏ bớt phần lá. Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt miếng tròn. Nấm hương ngâm nở. Trụng các loại rau củ này qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh

2

Làm xốt dầu hào: Tỏi đập dập, cho vào chảo dầu phi thơm. Cho tiếp dầu hào, một ít nước, mắm vào nấu sôi. Hòa bột năng, từ từ cho vào đến khi xốt sánh là được.

3

Cho các loại rau củ vào đảo sơ, bày ra đĩa, rưới nước sốt, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)