Món này vừa có thể là món ăn vặt cho chị em, vừa có thể là món nhậu cho các chàng; lại rất dễ thực hiện – còn chần chờ gì nữa mà bạn không thử làm ngay nhỉ!
Nguyên liệu làm trứng vịt lộn xào me
- 5 – 6 trứng vịt lộn
- 1 vắt me
- Rau răm
- Nước mắm, đường, hành tỏi.
Cách làm trứng vịt lộn xào me
Bước thứ nhất(1): Cho vào nồi nước ½ (một phần hai) muỗng café muối và luộc chín trứng vịt lộn trong nồi nước này.
Bước thứ hai(2): Trong khi luộc trứng bạn ngâm me với nước nóng, dằm nát, cho hành tỏi xay nhuyễn, nước mắm, đường và ớt khuấy đều, nêm chua ngọt vừa miệng.
Bước thứ ba(3): Trứng chín bạn bóc vỏ, để riêng.
Bước thứ tư(4):
- Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho trứng vịt lộn vào xào qua.
- Thêm tiếp nước mắm me vào xào chung, nêm thêm 2 muỗng café bột ngọt.
- Đun cho đến khi nước me hơi sệt lại là được.
Ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh nếu thích.
Trứng vịt lộn xào me là một trong những món khoái khẩu của mình vào ngày lạnh, vị chua ngọt của nước mắm, vị cay cay của ớt, món ăn nóng sốt vừa ăn vừa hít hà thật tuyệt!
Món này vừa có thể là món ăn vặt cho chị em; vừa có thể là món nhậu cho các chàng; lại rất dễ thực hiện. Còn chần chờ gì nữa, ban hãy mau vào bếp thử làm món này ngay nhé!
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách làm trứng vịt lộn xào me chua ngọt thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ cực thích món này cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
