Những ai đến Đà Nẵng đều không thể bỏ qua món trứng vịt lộn um bầu này được. Không chỉ là một món ăn ngon vịt lộn um bầu còn có nhiều
Cách làm trứng vịt lộn um bầu Đà Nẵng nhiều tác dụng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trái bầu non
+ 4 quả trứng vịt lộn
+ 1 củ hành khô
+ Muối, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm
+ Rau răm, hành lá

Cách làm trứng vịt lộn um bầu Đà Nẵng nhiều tác dụng

Cách làm trứng lộn um bầu bổ dưỡng

Bước thứ nhất(1): Bầu ta chọn là bầu non như thế thì món vịt lộn um bầu mới có được hương vị tươi mát nhất, lại trọn vẹn nhất. Bầu sau khi mua về đem gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi thái miếng dày khoảng 1cm, dài khoảng 5cm.

Bước thứ hai(2): Tiếp tục các bạn đập trứng lộn ra tô trước như khi làm trứng vịt lộn xào me. Còn với hành khô ta bóc bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ. Rau răm hành lá thì rửa thật sạch vớt ra để ráo nước rồi sau đó xắt nhỏ. Ngoài ra ta có thể sử dụng thêm trứng vịt lộn ngải cứu để món ăn thêm hương vị.

Bước thứ ba(3): Bước tiếp theo trong cách làm vịt lộn um bầu đà nẵng là ta bắc lên bếp một cái nồi, làm nóng nồi cùng với 1 muỗng canh dầu chiên. Khi dầu sôi ta cho hành băm thật nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó trút phần bầu đã sơ chế vào xào, dùng đũa đảo cho đều tay. Xào cho đến khi bầu vừa chín tới thì tắt lửa và trút ra dĩa để riêng.

Bước thứ tư(4): Cho trứng lộn vào nồi rồi thêm nước sao cho phù vừa với khẩu phần ăn và nấu sôi với lửa vừa để cho trứng chín mà không bị nát, giữ được các chất có trong trứng không làm giảm đi tác dụng của trứng vịt lộn. Khi nước sôi ta nếm nêm cho vừa ăn.

Bước thứ năm(5): Khi trứng đã chín thì ta cho bầu xào đun cho đến khi sôi lại và bầu chín thẳn là tắt lửa. Thêm rau răm vào khuấy đều.

Món trứng vịt lộn um bầu tùy theo cách nếm nêm mà các bạn có thể dùng làm canh cho bữa ăn hoặc dùng như món chính. Một mẹo nhỏ là để khử mùi hoàn toàn thì khi ăn ta vắt vào bát bầu um một miếng chanh, bằng cách này không những khử mùi tốt mà còn giúp cho canh có màu trong đẹp mắt, tăng thêm hương vị. Mong các bạn thành công với cách làm trứng vịt lộn um bầu này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Ð Ñ m Cặt heo cach lam banh cake qua phi oc cho Chan ga chien nuoc mam cach xao oc thà cơm chiên thịt cua cam nguyên chất ngăn banh maledeline Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo ca rot xoi boc thit chanh ngam mat ong ngon Ô Tôm hùm quan chế độ ăn kiêng Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu cách làm trà sữa dac biet lam cha que è ¼å² ç µ Sà ŠNhững thực phẩm giúp mái tóc khỏe lẠu banh mango pudding tom sot mat ong va lac gà chiên lam nuoc xot cổ kẹo trái cây cach lam banh gao cay cach lam siro bup giam mít Luộc vien giò tai lam kem vanilla á cà xào chao chao nam thit bo cỏ cac mon mi y Nhặt xương cá KHO126DE" href="/index.php?q=băm">băm banh me bi do thom món ăn tốt cho sức khỏe nam giới bánh sừng sữa nóng thạch thanh long xoài chấn tra sưa trân châu nếm thử chẠlà áo polo dưa chua đậu hũ chiên trứng da canh cá diêu hồng cach lam pho cuon thit lon banh mi bi do ngon bánh nướng nhân hạt dẻ nấu xôi cốm can Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang pha trÃƒÆ âm thuc mon an bai thuoc ốc nấu chuối xanh chợ ca om nghe ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu banh mi boaro Mấm ẩm thực 3 miền Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi thức uống SÃƒÆ trà đào tươi ý tưởng thịt heo khô Cẩn cà phê Trứng cá hồi lẩu cay phù món ăn Việt banh mi ca hoi dưa muối rau củ vòng trung duc thit ngon bí ngô rán trứng muối Banh ngot cà ri ăn sáng bữa sáng trứng chất béo bánh trung thu khoai lang tím banh đúc ngọt cơm bento banh mi ca hop soda trai cay cháo khoai dinh dưỡng ca keo kho món nướng ngon ga chien bo ngon cá nướng lá dứa KHO cach lam thit cho ăn sao cho gan khỏe muop xao thit bo ngon Một vài câu hỏi thường gặp trong nấu thức uống từ lựu và chanh banh canh ngon banh mi chien khoai tay trưng muoi Giải Nhiệt Măng kho Cach nau che Troi nuoc banh com Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người crep socola sot viet quat MÓN CHIÊN làm pasta khoai tây cach lam kem bi đo Đồ ăn vặt bò xào bí công thức nước bưởi ép lam goi bao tu cá hú đậu phụ om mọc thịt ba chỉ xào dưa chua xíu mại thịt cÃƒÆ kho banh bo nuong ngon mùa chia tay ấm cá rô đồng Khoai mì phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột nước ép bưởi bo nuong sa công thức sữa chua chuối bưởi