Trong những ngày lạnh, thích nhất được thưởng thức món trứng vịt lộn hầm ngải cứu nóng hổi. Cách làm món ăn bổ dưỡng này khá giản đơn, sao bạn không thử nấu một lần?
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt

Nguyên liệu

- 6 quả trứng vịt lộn

- Nửa bó ngải cứu

- 1 gói gia vị thuốc Bắc

- ½ muỗng cà phê bột canh

- Gừng tươi

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt - 1

 
  • 1

    Trứng vịt lộn rửa thật sạch, cho vào luộc cùng một chút muối. 

  • 2

    rửa thật sạch xuyên khung, kỉ tử, táo tàu… trong gói gia vị thuốc Bắc, cho vào nồi nước, đun với lửa vừa.

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt - 2

  • 3

    Trứng sau khi luộc bóc bỏ vỏ. Ngải cứu nhặt lấy những lá ngon rồi rửa thật sạch đi nhé!

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt - 3

  • 4

    Khi nồi gia vị thuốc Bắc sôi cho trứng cùng ngải cứu vào nồi, nêm cùng ½ muỗng cà phê bột canh rồi đun tiếp cho ngải cứu chín.

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt - 4

Thành phẩm

Múc trứng ra tô, ăn nóng cùng gừng tươi thái sợi nhé! Trời rét lạnh, bát trứng vịt lộn hầm ngải cứu cực thích hợp cho mọi thời điểm trong ngày. Ăn sáng, ăn trưa hay lót dạ buổi chiều cũng rất hợp. Trứng vịt lộn hấp ngải cứu là một món ăn rất bổ dưỡng. Với hương thơm đặc trưng của các loại hương liệu thuốc bắc và mùi vị đặc biệt của ngải cứu, trứng vịt lộn sẽ bớt ngán đi rất nhiều.

 Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt - 5

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt - 6

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

tra sua pho gà bữa tối bún nấu thịt ngan bánh bí chiên Dâu Tây râu mực muc xao toi tay cach nau che nam tuyet kẹp gio thu tôm xào bí mang suon uop dau hao ngon cho bé dãƒæ cá phi le bánh cupcake socola Giả Chà Tra dao lam sườn heo nấu đậu Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm vỏ dưa hấu La miến gà măng khô học nấu ăn trong 60 giây banh mochi khoai lang lưỡi bò nướng Thuoc ngó món ngon đãi khách bông cải chiên Cục giò nhút Bông hành xào thịt bò thịt bò tôm khô xào rau củ đuông canh bông bí cách lam kem Dự banh flan ca phe ba lô bò cuôn cúng sữa chua chuối sấy xào cach lam banh cupcake cach nau ca kho to xôi dứa dừa nạo Lassi video ca hoi Ä á ƒ lam dot bi xao tom kho cách nấu bún cá Bắp non xoi hap mito sweet banh goi gion ruom quẠt nấm rán cách làm món vịt sốt kiểu pháp cach lam salad bap cach lam sinh to chuoi sua dua xôi đậu xanh thịt băm tỏi thơm nức mũi nấm vùng kín sinh to sau rieng lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn nam châm cây chuối khử mùi trứng cupcake dứa banh hamburger trung Banh kem cam kiwi của canh rau đắng gà hấp nước mắm bí đao nướng xôi sắn và đậu xanh ấn bún thịt khoai tây sốt cà lươn nấu cà tím Râu mực xào bún bò xào thịt bò sốt mặn quả bơ sức khỏe vẻ đẹp thố bò nhúng giấm bò xào vừng bí ngồi bông cải trắng bắp bò kho đậu hũ ngao caramen ngon Chộn cupcake dừa thịt kho xí muội mon ngon voi luon mam xoi họa tiết Tuyên tự may giày Suon non cá sa ba nướng thịt viên sốt dứa tu lam kem chuoi Halloween thach rau cau cài Cách làm kem rong biển cuộn cơm dưa chuột sốt hot fudge canh tom nau nam mứt Tết sen xao bẠkem nho la rosemary mỹ