Trứng trộn sốt mayonnaise nhẹ nhàng cho bữa xế

Trứng luôn là nguồn cung cấp tuyệt vời protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đây là món ăn tuyệt ngon, đầy đủ dưỡng chất, có công thức lý tưởng cho các bữa ăn nhẹ

Nguyên liệu cần có:

10 quả trứng gà
• 2 muỗng cà phê mù tạt vàng
• 240 gram sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê nước sốt Tabasco
• Muối và tiêu
• Ớt bột paprika

Hướng dẫn cách làm:

Trứng trộn sốt mayonnaise

Đầu tiên cho trứng vào nồi nước, đổ nước ngập trứng khoảng 3cm. Nước sôi, điều chỉnh ngọn lửa mức vừa. Nước sôi lăn lăn khoản 10-12 phút. Vớt trứng ra thả vào nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng.
Sử dụng 1 con dao sắc và nhọn, cắt quả trứng là đôi theo chiều dọc, nhẹ nhàng múc phần lòng đỏ ra cái tô nhỏ.

Tán nhuyễn lòng đỏ trứng.
Sau đó đảo thơm hành tây.

trộn thật đều lòng đỏ trứng với sốt maynonnaise, mù tạt vàng, hành tây, nước sốt Tabasco, muối, tiêu.

Sau đó múc lòng đỏ trứng đã trộn trở lại lòng trắng.
Rắc chút ớt bột paprika lên.

Trứng trộn sốt mayonnaise

Trứng trộn sốt mayonnaise là món ngon, bạn có thể dùng như món ăn vặt, ăn nhẹ hay có thể mang theo cho buổi dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ hoạt động ngoài trời.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)