Lá ngải cứu rất tốt giúp an thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, dùng với cơm quá ngon miệng.
Trứng rán ngải cứu

13-897038-1375790538_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 - 3 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt
- 1 nhúm lá ngải cứu
- Hành khô, tiêu, muối, nước mắm
- dầu chiên.

Cách chế biến:

2-836042-1375790538_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Lá ngải cứu rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

3-469225-1375790538_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- xắt nhỏ lá ngải cứu và hành khô.

4-213335-1375790539_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

 Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối.

hon-hop-trung-545463-1375790539_500x0.jp

Bước thứ tư(4):

- Trộn ngải cứu với một nửa hành khô, vào bát trứng, dùng đũa trộn thật đều.

5-803236-1375790539_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, dùng nửa hành khô còn lại phi thơm, đổ trứng vào rán chín vàng hai mặt.

6-755607-1375790539_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đổ ra đĩa để nguội, dùng dao xắt thành từng miếng vừa ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng rán ngải cứu ngải cứu món chiên Trứng rán ngải cứu

món phở Mon ran diếp làm món tôm kem ngon Bếp Thói mat banh my ruou ngon diy Xuân mon ngon dai khach Đổi nón bột rau can xao cha ruoi ngon sui cao chien thom ngon com chien ca ri nam Xôi nhat trung hap tom fish soup SẠtôm nấu khế Hàn Quốc Tuy Món gỏi Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng Ăn vặt Trang Trí Món Ăn Quý chÃƒÆ ngon chứng dạy Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm bo cẩm chả ram nướng ngon mà thạch vải mẻ chua Sử dụng bánh phu thê xao đổ mộc nhĩ xào đậu hũ nước ép dưa Sinh cách làm nộm rau muống Doraemon vanilla ngủ Những thực phẩm không nên quay trong lò h vó c tự làm xúc xích trà ŠDIY sẠy Chi thịt lợn xào mắm tép rau cu muoi ếch cháy tỏi la gung xo Cá nướng đồ chay hu tiu xôi bọc thịt đỗ xanh hương nghề canh sườn thit kho tau thom ngon D rồng gà chiên cay Nên cách làm củ kiệu ngâm nuoc chanh lạp canh tôm tươi lẩu đuôi bò chien Xi Bo bóp thau Ca chua hải sản trộn chua ngọt lần chon khoai sà lam ruoc ga Matcha luộc khoai canh bí sa là t cà chua nhãn kh qua Thu dọc Làm bánh không cần lò nướng mon Thai Lan banh da bánh phú sĩ canh đậu hủ dong cat xao loáºi cắm lõi Dau miẠThương Vịt mèo chẠhẹ Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua tan súp đậu hà lan bap cai V sa lat khoai tay cá hồi xông khói Salad cá hồi xông khói Ram gà nướng sốt chua cay