Trứng rán lạp xưởng là món ăn chế biến dựa trên công thức quen thuộc nhưng thêm phần lạp xưởng đậm đà, đặc trưng sẽ khiến hương vị món ăn trở nên mới lạ
Cách làm trứng rán lạp xưởng đậm đà đến mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 thanh lạp xưởng
+ 3 quả trứng gà
+ Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô, hành lá

Cách làm trứng rán lạp xưởng đậm đà đến mê

Cách làm trứng rán lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Đánh trứng

  • Đập trứng gà vào bát rồi dùng đũa đánh đều.
  • Thêm vào bát trứng 1 muỗng nhỏ nước lọc, chút dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm rồi đánh tan.
  • Lưu ý là lạp xưởng đã có sẵn vị đậm đà nên khi cho gia vị vào trứng nên cho hơi nhạt.

Bước thứ hai(2): Chế biến lạp xưởng

  • Cho vào nồi chút nước, thả lạp xưởng vào luộc sôi.
  • Luộc chừng 3 phút thì vớt lạp xưởng ra, để ráo, việc luộc qua sẽ khiến lạp xưởng chắc lại và chảy bớt chất béo ra nước.
  • Chờ lạp xưởng nguội thì thái lát xéo vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Tráng trứng

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu chiên rồi thả hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Đổ bát trứng đã đánh sẵn vào chảo, lắc đều để trứng phủ quanh mặt chảo.

Bước thứ tư(4): Xếp lạp xưởng

  • Dùng các miếng lạp xưởng đã thái đặt lên trên mặt trứng tráng, đậy kín vung lại.
  • Chờ khoảng 3 phút thì mở nắp vung, thấy mặt trên đã khô lại thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Thưởng thức trứng rán lạp xưởng

  • Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.
  • Xúc trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc kẹp chung với bánh mì.

Trứng rán lạp xưởng là món ăn giản đơn nhưng vẫn mang đến cảm giác ngon miệng một cách nhẹ nhàng và tinh tế, món ăn này phù hợp với khẩu vị của nhiều người và cũng là món ăn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe lắm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng bi ngo hấp dẫn xôi đỗ 3 màu gà xiên que nướng Mẹo salad vòng nguyệt quế chuối xào ốc cha gio nhan tom dua Suon ram mẹt Làm Kem kem vị trà thái patê gan gà sữa đậu snack da heo khế chua Sủi cao nấm xào sả băm suon xao chua ngot phở xào hải sản thịt cach lam banh pia sau rieng cach lam goi thai tôm rim trứng cút sua chua uong cach lam mut dua chanh leo trÃƒÆ Mon tom Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cach nấu phở bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza