Trứng rán lạp xưởng là món ăn chế biến dựa trên công thức quen thuộc nhưng thêm phần lạp xưởng đậm đà, đặc trưng sẽ khiến hương vị món ăn trở nên mới lạ
Cách làm trứng rán lạp xưởng đậm đà đến mê

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 thanh lạp xưởng
+ 3 quả trứng gà
+ Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên, hành khô, hành lá

Cách làm trứng rán lạp xưởng đậm đà đến mê

Cách làm trứng rán lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Đánh trứng

  • Đập trứng gà vào bát rồi dùng đũa đánh đều.
  • Thêm vào bát trứng 1 muỗng nhỏ nước lọc, chút dầu chiên, hạt tiêu, hạt nêm và nước mắm rồi đánh tan.
  • Lưu ý là lạp xưởng đã có sẵn vị đậm đà nên khi cho gia vị vào trứng nên cho hơi nhạt.

Bước thứ hai(2): Chế biến lạp xưởng

  • Cho vào nồi chút nước, thả lạp xưởng vào luộc sôi.
  • Luộc chừng 3 phút thì vớt lạp xưởng ra, để ráo, việc luộc qua sẽ khiến lạp xưởng chắc lại và chảy bớt chất béo ra nước.
  • Chờ lạp xưởng nguội thì thái lát xéo vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Tráng trứng

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu chiên rồi thả hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Đổ bát trứng đã đánh sẵn vào chảo, lắc đều để trứng phủ quanh mặt chảo.

Bước thứ tư(4): Xếp lạp xưởng

  • Dùng các miếng lạp xưởng đã thái đặt lên trên mặt trứng tráng, đậy kín vung lại.
  • Chờ khoảng 3 phút thì mở nắp vung, thấy mặt trên đã khô lại thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Thưởng thức trứng rán lạp xưởng

  • Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.
  • Xúc trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc kẹp chung với bánh mì.

Trứng rán lạp xưởng là món ăn giản đơn nhưng vẫn mang đến cảm giác ngon miệng một cách nhẹ nhàng và tinh tế, món ăn này phù hợp với khẩu vị của nhiều người và cũng là món ăn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe lắm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bà Tom kho thịt bò khô cach lam dau phong chien MI y nộm củ sen nâu ăn ngon bánh bao rán giòn muối dưa các món ăn vặt ngon bi ngo làm bánh nhúng sáp ong Món thai cánh gà lam thach dua hau bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh cua chien gion Cach lam nom du du Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch