đây là 1 món ăn điểm tâm sáng cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho 1 ngày làm việc và học hành

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Cà chua 1 Quả

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Sữa tươi thanh trùng 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Cà chua : rửa thật sạch, bóc vỏ, cạo sạch hột rồi thái thành miếng nhỏ( hình vuông càng nhỏ càng tốt)

2

Hành Tây : rửa thật sạch,bóc vỏ rồi cũng thái miếng nhỏ như cà chua

3

Trứng và Sữa :Đập trứng ra bát. Đổ khoảng 30 ml sữa vào.Cho gia vị rồi đánh trứng thật đều

4

Làm nhân cho trứng :Lấy 1 cái chảo nhỏ cho dầu và nấu nóng. Cho cà chua và hành tây mà bạn vừa xắt nhỏ vào chảo.Cho 1 chút muối tiêu vào. Quẩy đều cho thấm gia vị và để khoảng 5 phút thì tắt lửa

5

Chiên Trứng :Lấy 1 cái chảo to cho dầu vào và nấu nóng. Đổ đều trứng lên mặt chảo và vặn lửa lim dim

6

.Cho nhân chúng ta vừa làm ở bước trên vào giữa trứng. Khi trứng đã chín đều dùng 2 cái xẻng bếp hất các mép trứng vào giữa thành hình chữ nhật để bao lấy nhân. Dùng xẻng lật ngược trứng lại và đăt ra đĩa ( có thể trang trí thêm bằng cà chua hoặc rau thơm )
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)