Không những ngon mà món trứng muối hấp thịt còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức đẹp mắt.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm - Món ăn ngon

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 1

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 2

Để làm trứng muối hấp thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 quả trứng gà

1 quả trứng muối

200gr thịt heo xay

50gr bún tàu

1 quả ớt

3 tép tỏi

1 củ hành nhỏ

Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 3
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 4

Hành tỏi ớt băm thật nhỏ.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 5

bỏ thịt vào tô, cho phần lòng trắng trứng gà và cả quả trứng muối (lòng đỏ để bên cạnh) vào tô thịt, cắt bún tàu thành từng khúc ngắn cho vào, thêm hành tỏi ớt. Nêm vào trong tô thịt 1 muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, trộn thật đều. Phần lòng đỏ trứng gà để riêng.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 6

Đổ vào trong bát hấp 1 phần thịt, sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào giữa.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 7

Đổ tiếp 1 phần thịt cho đầy bát hấp.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 8

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nấu sôi rồi mới đặt bát thịt vào hấp cách thủy cho chín.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 9

Thịt chín bạn lấy ra ngoài cho xẹp bớt.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 10

Lòng đỏ trứng khuấy đều, đổ lên mặt thịt.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 11

Cho vào hấp khoảng 2 hoặc 3 phút đến khi vàng thì lấy ra dùng nóng với cơm quá ngon.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 12

Trứng muối hấp thịt có vị đặc trưng riêng của nó với chút ngọt bùi của trứng muối, chút cay cay của ớt, hương thơm của hành, giòn giòn của bún tàu, vị ngọt của thịt tạo cho món ăn sức hấp dẫn khó quên.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 13

Không những ngon mà món ăn này còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức đẹp mắt. Món trứng muối hấp thịt nhìn khá cầu kì nhưng thực chất cách làm lại giản đơn, giá thành không cao nên rất phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối hấp thịt Món hấp hành món mặn món làm nhanh Món chính

18 am thuc hong kong cach lam cha ca banh mit Cốm dẹp ga nau hat dieu pho mai xong khoi cháo thịt heo mon canh chua be an cach lam banh sua chien gion xôi lạc cách làm bí đỏ xào trứng muối bun bo hue ngon Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến lam dau hu sot hai san chao cua cho be ngan cach lam cha sun công thức ốc hấp lá chanh món Sorbet nep chien bắp nướng cách làm bánh gạo xào thịt bò mien nau nam tái chế đồ đạc cach lam ca hoi bong cai nuong cach pha milo kem dua ngon Giam bong nau bun mam ngon Làm Bánh ram bún riêu ốc lạc rang bò sốt cam nam dui ga xao thit bo cach lam nem chua thom ngon pancake xoai ech xao bong he sa te bÃƒÆ nh cam bun moc doc mung Nà ng cach lam ca sot chua cay Cải bắp thuc an dinh duong cách làm patê cach nau canh chua ram mon bun de nau bap xao tom bo com chien kho ca luoi trau Vit nau chao hap dan mon hai san hap cach lam banh tro mat mia chiên thịt heo sả gà kho xì dầu canh muop thit vien mâm cơm gia đình Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu chè đậu phộng đậu phụ chiên xốt tương khoai sÃƒÆ trộn gỏi mướp đắng chè bột sắn mien nau thom ngon mon ngon nuoc ngoai thưởng đậu bắp xào Cach kho thit Lon cây cù nèo sinh tố chuối đậu phộng rang muối tiêu Cach lam lau oc banh chanh bun nau tomyum ngon khoai mon lam mon pho cuon hai san duong thang gỏi đu đủ giòn nghêu sốt ớt Bún chay com xao thap cam đậu hủ sốt nấm cach lam mut coc canh rau cu Mấm chưng kem tươi cam bữa sáng ngon banh tieu duong bơ xay sinh tố Hủ Tiếu Stromboli xoai tron mam ot sup suon non hai san thuá µ tom chien me Muối ớt Những điểm khác biệt thú vị giữa bún làm chipolata pudding Gói cuốn Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá cơm hộp thịt kho cô ca cô la các món đậu phụ ngon bánh đậu hũ phô mai kem cam kiwi thit bo nhoi nam sốt cánh gà sup bo thom ngon ngọt thơm thạch thanh long xoài cach lam macaron mon com nuong ngon xa lach tao ngon Mực nướng sa tế cach lam suong sam mat lanh xoi gac muoi vung thom cá kho chuối chua ngọt mong heo ham su hao làm chả cá tom xao thap cam ngon công thức chiên khoai tây kiểu pháp