Không những ngon mà món trứng muối hấp thịt còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức đẹp mắt.
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm - Món ăn ngon

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 1

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 2

Để làm trứng muối hấp thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 quả trứng gà

1 quả trứng muối

200gr thịt heo xay

50gr bún tàu

1 quả ớt

3 tép tỏi

1 củ hành nhỏ

Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 3
Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 4

Hành tỏi ớt băm thật nhỏ.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 5

bỏ thịt vào tô, cho phần lòng trắng trứng gà và cả quả trứng muối (lòng đỏ để bên cạnh) vào tô thịt, cắt bún tàu thành từng khúc ngắn cho vào, thêm hành tỏi ớt. Nêm vào trong tô thịt 1 muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu, trộn thật đều. Phần lòng đỏ trứng gà để riêng.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 6

Đổ vào trong bát hấp 1 phần thịt, sau đó cho lòng đỏ trứng muối vào giữa.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 7

Đổ tiếp 1 phần thịt cho đầy bát hấp.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 8

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào nấu sôi rồi mới đặt bát thịt vào hấp cách thủy cho chín.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 9

Thịt chín bạn lấy ra ngoài cho xẹp bớt.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 10

Lòng đỏ trứng khuấy đều, đổ lên mặt thịt.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 11

Cho vào hấp khoảng 2 hoặc 3 phút đến khi vàng thì lấy ra dùng nóng với cơm quá ngon.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 12

Trứng muối hấp thịt có vị đặc trưng riêng của nó với chút ngọt bùi của trứng muối, chút cay cay của ớt, hương thơm của hành, giòn giòn của bún tàu, vị ngọt của thịt tạo cho món ăn sức hấp dẫn khó quên.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 13

Không những ngon mà món ăn này còn đẹp mắt với lớp trứng phủ bề mặt vàng ruộm, cắt đôi bên trong có lòng đỏ trứng muối hết sức đẹp mắt. Món trứng muối hấp thịt nhìn khá cầu kì nhưng thực chất cách làm lại giản đơn, giá thành không cao nên rất phù hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Trứng muối hấp thịt lạ miệng ngon cơm 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối hấp thịt Món hấp hành món mặn món làm nhanh Món chính

chao luon khoai lang rà n hấp chả trứng Làm Kem vẽ tranh cát kìm lẩu đầu cá hồi mì ý cá hồi cach nau che buoi thit heo xao hanh tay Điểm danh những món ngon từ chuối khoai lang rán phồng bò viên Và ng cach lam muc rang muoi cách làm chè thạch trái cây chà n gio mát lạnh mon mia nuong ech xao ngon gà nem chua vùng miền cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi công thức nem ngao cocktail thập cẩm Món Chả ốc nướng lá chuối Đậu phụ non xào thịt bằm la lot cá cơm rang mật ong đơn giản nhưng ngon cach lam bo vien ngon bình trà cơm cuộn thịt nguội cốm dẹp trộn dừa bo cuon la lot cach làm mứt cóc khô Sot gac ngon làm nước dưa hấu chanh canh nghei nau khe giòn cà ch là m mam chung gà hầm oliu canh chua nấu măng canh đậu thịt bò lÃ Æ banh dau xanh Bún cá rô đồng ở Sài Gòn Hot vịt ham thuoc bác giá treo đồ cach lam canh ga chien sa mat ong bò sữa mì sốt tôm chanh cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng đậu bắp dồn thịt hoa đào nướng bánh mì với bàn ủi com rang cơm hấp cach lam bach tuoc nuong sa te cach lam cha com gao luc Rau Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho cách làm bún đậu mắm tôm ếch om khoai tây bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm tuyet pham materchef muối sung xoai tron mam ot cua đồng nấu cháo dau xao tom ngon dau chuoi cháo tiết lợn thịt bò kho khế Canh ga chien lam mut khoai lang canh cai xanh nau ngheu ngon trà chanh nhoi thit sot rau cu kem quẠtrà vị bạc hà banh beo banh kem sinh nhât vải da gói quà bánh nút áo loà súp lơ chiên snack khoai môn homemade cơm cho 3 người sườn cốt lết sốt dầu hào nấu canh cải với chem chép Kết mứt bí Cất công kiếm khổ qua rừng cach lam sup dua hau thit ga bánh bí cac mon ham mon banh gao cay ngon bun doc mung thom ngon phở cuốn ngon Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng tẩy da chết canh nhiều vitamin mực nướng muối ớt cách chọn bún sạch sườn cốt lết kho mật ong làm bánh macaron Khoai tây chiên Dua cai chua gan gà cach lam mut hat sen ngheu hap sake ngon Banh bo hap cach nau canh chua tom banh flower shaped cookies Ä áº¹p Những đặc sản sâu đầy ma lực của chất liệu cotton Thịt lợn cupcake chocolate kem bơ