Tùy theo điều kiện lưu trữ mà bạn có thể chọn 1 trong 2 cách làm trứng muối khô hoặc ướt, trứng đều quá ngon và bùi đấy! 2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi
Cách làm trứng muối quá ngon

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 1

1. Cách làm trứng muối ướt

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trứng muối ướt:

19 quả trứng vịt
1.5 lít nước
300-400 gram muối
80ml rượu
Rượu để ngâm trứng
Lọ chứa thủy tinh dung tích 3 lít

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 3

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 4
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 5

Trứng sau khi mua về bạn rửa thật sạch rồi để ráo nước.
Đổ 1,5 lít nước vào nồi, thêm muối vào nấu sôi, vừa đun vừa khuấy để muối tan hết rồi tắt lửa, để nguội.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 6
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 7

Lau khô trứng rồi cho vào thố rượu ngâm khoảng 1 giờ.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 8
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 9

Tiếp theo, bạn xếp trứng vào lọ thủy tinh sạch, đổ phần nước muối đã để nguội cùng 80ml rượu vào.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 10
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 11

Đậy kín nắp và để ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

2. Cách làm trứng muối khô

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 12
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm trứng muối khô:

19 quả trứng vịt
Muối, rượu
3 bao nylon

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 13
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 14
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 15

Cũng như ở cách 1, bạn cần rửa thật sạch trứng rồi lau cho khô hoàn toàn.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 16
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 17

chuẩn bị sẵn sẵn rượu và muối ở 2 bát khác nhau, rồi lần lượt lăn trứng qua rượu (khoảng 30 giây), tiếp theo bạn lăn trứng qua muối sao cho muối áo đều khắp trứng. Rồi cho trứng vào bao nylon thực phẩm.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 18
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 19

Cho trứng vào bọc nylon kín, rồi bọc ở bên ngoài thêm 2 bọc nữa. Để trứng ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày.

Trước khi dùng bạn luộc trứng như bình thường nhé!
2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 20
Trứng muối khá tiện dùng khi bạn muốn ăn các món như đậu chiên trứng muối, tôm chiên trứng muối... hay giản đơn nhất là cháo trắng ăn với trứng muối cũng quá ngon. Thời gian ủ trứng càng lâu thì dầu ở phần lòng đỏ càng nhiều ăn càng ngon tuy nhiên trứng sẽ càng mặn, do đó bạn nên căn cứ vào khẩu vị của gia đình mà cân chỉnh thời gian cho phù hợp.

2 cách làm trứng muối dễ dàng tiện lợi 21

Hy vọng bạn thành công với 2 cách làm trứng muối này nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng muối món ăn kèm trứng vịt món tàu món mặn món ăn từ trứng

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a