Mùi thơm của trứng khi hấp lên hòa cùng đậu phụ mềm với một chút thịt giúp món ăn của bạn tăng thêm sức thu hút. Rất tốt cho bé nhà bạn.
Trứng hấp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram đậu phụ mềm
  • 50 gram thịt xay
  • 3 cọng hành lá
  • 2 quả trứng
Hướng dẫn cách làm:
  • Đánh trứng cho bông lên, bỏ muối hoặc bột canh (nếu có)Trứng hấp  1
  • Tiếp theo bỏ thịt vào trứng đã đánh, đánh bông lên tiếp (cần có máy đánh trứng, hoặc dụng cụ đánh trứng thì sẽ đánh rất nhanh).
  • Bỏ đậu vào một chút nước,đánh bằng dụng cụ đánh trứng cho thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Sau đó, trộn đậu phụ này vào với hỗn hợp trứng thịt nói trên, pha thêm chút nước (chừng một chén trà) và gia vị cho vừa miệng, đánh bông lên tiếp.Trứng hấp 2
  • Đổ hỗn hợp nói trên vào bát, rắc lên trên ít tiêu, ít ớt bột (nếu thích cay).Trứng hấp 3
  • Bỏ vào nồi hấp cách thủy, chừng 20-30 phút.
  • Sau đó, nhấc ra, rắc hành tươi lên trên, đậy vung chút cho hành chín.

Trứng hấp 3

Trứng hấp 4

Trứng hấp

  • Rồi, bây giờ thì ăn ngon lành. Dùng nóng thì ngon hơn là để nguội. Thành phẩm có màu vàng nhạt của trứng, màu xanh của hành, mùi thơm của tiêu và đậu phụ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon hap ngon mon hap voi trung trung hap ngon

cach lam pate chay ngon nau che vai cà tim xao cach lam sinh to ngon nước ép ổi ep trai cay bánh gấc nhân đậu bánh rán trái tim cach náu sâm bổ lượng tom chien bot Giáng sinh ghẹ nấu lẩu cach nâu chè bươi thịt lợn xào hành tây rượu thịt gà om húng quế Cach Luoc Thit BA Chi pastry cach lam salad cai nau chuối đông siro dẠu canh sung ca bong lau canh chua đầu cá lam oc lac luoc tom chien trung lam khoai lang lac cach lam rau cu xao tuong chè nhãn hạt sen xôi cuộn thịt Che bắp canh mướp nấu kỷ tử kim bap banh mi ngon bánh sinh nhật kiểu mới chao sen nam lam banh kem giang sinh bánh khOai mỡ xoi chien nước đường thịt xào măng bà nh canh mực tươi nướng bơ bình hoa thit bo chien bếp từ che bột lộc xiên que thịt gà nướng cach lam tom sot trung muoi ho dao bánh xốp trái cây xa lach rau sua chua rau cu thap cam dut lo ngon nghe kho thit mẠt cheesecake banh nuong heo sua chậu hoa đẹp thịt xông khói cuộn nướng miếng thịt tiếp giáp cach lam ca xao can nẠu chà o cách làm bánh cam cách làm mứt sim com chien chay tom rang toi sự má ³ canh rau den tom thit kieu Hue ngon BẠp xao mo hanh xoi xeo thom ngon com nam bánh bao sườn non sốt cu sen xao tam sac cach lam ngheu kho tieu banh bi do bánh trái mận Hồ cua rang cha la ngon trung ga thom ngon tôm rang muôi húng Chiên dau hu kho ca chua Sức khỏe cach nau sua bí do bo tron my nui ngon XÃŽi mì sốt thịt bò tôm xào tỏi bơ tự kết vòng cổ dau hu rang muoi ca thu kho dua Cá rô kho tộ cach lam chem chep nuong Che đâu trăng canh bí ngô đậu phộng bánh canh trộn canh ghe bánh gạo sốt sườn thi t ap chao du du ham bánh dừa nạo làm thịt gà rang thịt bằm sốt miến Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc Lưu ý mua goi banh chung gà nướng muối ớt da chipolata pudding Món Ngon ga kho sa chocolate mix caramel Món Nhật ga luc lac sot me