Mùi thơm của trứng khi hấp lên hòa cùng đậu phụ mềm với một chút thịt giúp món ăn của bạn tăng thêm sức thu hút. Rất tốt cho bé nhà bạn.
Trứng hấp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram đậu phụ mềm
  • 50 gram thịt xay
  • 3 cọng hành lá
  • 2 quả trứng
Hướng dẫn cách làm:
  • Đánh trứng cho bông lên, bỏ muối hoặc bột canh (nếu có)Trứng hấp  1
  • Tiếp theo bỏ thịt vào trứng đã đánh, đánh bông lên tiếp (cần có máy đánh trứng, hoặc dụng cụ đánh trứng thì sẽ đánh rất nhanh).
  • Bỏ đậu vào một chút nước,đánh bằng dụng cụ đánh trứng cho thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Sau đó, trộn đậu phụ này vào với hỗn hợp trứng thịt nói trên, pha thêm chút nước (chừng một chén trà) và gia vị cho vừa miệng, đánh bông lên tiếp.Trứng hấp 2
  • Đổ hỗn hợp nói trên vào bát, rắc lên trên ít tiêu, ít ớt bột (nếu thích cay).Trứng hấp 3
  • Bỏ vào nồi hấp cách thủy, chừng 20-30 phút.
  • Sau đó, nhấc ra, rắc hành tươi lên trên, đậy vung chút cho hành chín.

Trứng hấp 3

Trứng hấp 4

Trứng hấp

  • Rồi, bây giờ thì ăn ngon lành. Dùng nóng thì ngon hơn là để nguội. Thành phẩm có màu vàng nhạt của trứng, màu xanh của hành, mùi thơm của tiêu và đậu phụ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon hap ngon mon hap voi trung trung hap ngon

salad cÃƒÆ Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn lẩu thả chá mut gung lan dua thom ngon Đường phèn sữa chua mùi trà xanh chanh leo da me ga xien nuong kieu nhat Phiên Khi bún vịt giấy trắng la lot boc cha luon chao ca hoi dau do banh bia Vi chà bo ham cách làm bánh pudding mứt cam nem cá bo ham ruou vang ngon bibimbap han quoc ngon cải bắp muối chua cá bống vòng quanh hạt nêm cá chiên ngon xoi ngon cuoi tuan tận dụng mut dau xanh don ngo ngot xao thit Goi bo buoi tom su Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng tranh treo tuong cach lam thit bo ham ngo nấu cà ri kiểu thái làm bánh pancake tom hap dau hao nguyên liệu chocolate truffle Cháo lòng Hòa Đa lam bánh phở Khoai mÃƒÆ Cocktail bánh bích quy Muối Ớt Xanh bánh cuốn trứng Lạng Sơn bò bít tết canh bao tử nấu dưa cách làm thịt lợn khô tia rau cu hăm cach lam com ga cach lam muc rim sa te cong thuc cha com muối ô mai thức uống giải nhiệt m Gi c b p tr C c m công thức xôi đậu phộng dừa cach lam banh khoai mi v ech ham hat sen mực sữa nước mắm ng n Huỳnh bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt bánh mì giòn kẹp thịt xi n bánh tai heo cháo trắng nấu thịt gà banh chocolate fondant ngon cách làm măng khô món chạo banh thom ngon Mẹo nhỏ khi nấu ăn cach luoc ga nấu canh chua gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh bà cơm gà hội an Dễ Làm Nếm các món bánh canh miền Tây tái chế vỏ chai Cupcake Vá cam Thit heo quay kho dua cai ngon Miền Trung cach lam dau phu trung caramen ốc len Trứng tôm xào mì sốt bơ tỏi bún xào bò kem cuon Món ăn Pháp ca chep kho Mẹo phi lê cá cực chuẩn cách làm chân gà muối sả ớt Nhuộm màu tự nhiên cho trứng Xôi lam thit nau dong banh bao dua bánh cookies nhân mứt bi dau la lot thit heo than heo cuon la gung vườn mini Banh my kim chá