Mùi thơm của trứng khi hấp lên hòa cùng đậu phụ mềm với một chút thịt giúp món ăn của bạn tăng thêm sức thu hút. Rất tốt cho bé nhà bạn.
Trứng hấp

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram đậu phụ mềm
  • 50 gram thịt xay
  • 3 cọng hành lá
  • 2 quả trứng
Hướng dẫn cách làm:
  • Đánh trứng cho bông lên, bỏ muối hoặc bột canh (nếu có)Trứng hấp  1
  • Tiếp theo bỏ thịt vào trứng đã đánh, đánh bông lên tiếp (cần có máy đánh trứng, hoặc dụng cụ đánh trứng thì sẽ đánh rất nhanh).
  • Bỏ đậu vào một chút nước,đánh bằng dụng cụ đánh trứng cho thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Sau đó, trộn đậu phụ này vào với hỗn hợp trứng thịt nói trên, pha thêm chút nước (chừng một chén trà) và gia vị cho vừa miệng, đánh bông lên tiếp.Trứng hấp 2
  • Đổ hỗn hợp nói trên vào bát, rắc lên trên ít tiêu, ít ớt bột (nếu thích cay).Trứng hấp 3
  • Bỏ vào nồi hấp cách thủy, chừng 20-30 phút.
  • Sau đó, nhấc ra, rắc hành tươi lên trên, đậy vung chút cho hành chín.

Trứng hấp 3

Trứng hấp 4

Trứng hấp

  • Rồi, bây giờ thì ăn ngon lành. Dùng nóng thì ngon hơn là để nguội. Thành phẩm có màu vàng nhạt của trứng, màu xanh của hành, mùi thơm của tiêu và đậu phụ.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon hap ngon mon hap voi trung trung hap ngon

vãƒæ lẩu hải sản homemade NÃm rau củ sốt hành tây xiu mai hai san Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột canh sườn me ngâm salad vỏ dưa hấu dễ làm Gỏi cuốn le hoi am thuc uc cách làm mì xào rau củ chấm kho quẹt rượu quyển xôi dứa rán bánh bí ngòi kẹp thịt cà na nhá i Cún Khang Nộm thập cẩm chay cho ngày cạch lam cha lua rau củ chiên tà n súp ngô tươi lát bo nau cam rau củ chiên giòn nộm xa lach tron thom ngon rau củ hấp nôm Xoài than heo cuon Mục hap món nướng ngon soup gà Nước Ngoài rau củ muối Pha banh deo nhan dau xanh miến nấu thịt heo bằm chè xoài báng rau củ nướng đậu rán trứng muối rán sủi cảo rau củ quả rau củ xào hoa hậu hoàn vũ 2015 rau củ xào đậu hũ táo Trô rau củ xào chả cá ca bong kho chua ngot ngon rau củ xào mực tôm cách làm đậu phộng chiên Ä rau củ xào tôm mực banh que rau củ xào thịt chiên tà m Cách làm món cháo Mùi Sua dau nanh Bánh mì chuối thơm nức chiều đông đói rau cau bầu cach lam luon nuong la lot mề rau chùm ngây ngủ rượu vang trái cây trộn dọn rau cu Thêm chan ga hongkong rau lang xào xào bò sườn nướng cay sườn cốt lết chiên XAO rau luoc Quà Bánh chuoi hấp rau câu trái tim đậu hầm rau củ rau muống trộn gỏi Việt Nam Dễ Làm cách chế biến thịt bò thịt heo nướng tẩm vừng que nuoc chanh dau tinh rau muống xào ốc canh bí xanh nấu với xương gà cách làm sake chiên trái thơm bún thịt nấu chua xôi mít banh goi rau ngót giò sống vu gi cam rau ngót nấu tôm chúng rau ngổ Mai mệt mỏi cháo hải sản nấu mồng tơi rau răm Thanh Hóa ho