Thịt tôm hấp trứng béo ngậy sẽ giúp bé ngon cơm hơn trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu làm trứng hấp tôm

• 4 con tôm to
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
• ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu
• ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngô
• ¼ (một phần tư) thìa cà phê dầu vừng
• 1 quả trứng gà
• 1 cây hành lá xắt nhỏ

Cách làm món trứng hấp tôm

• Tôm bóc vỏ, bỏ gân, rửa thật sạch, để ráo rồi xắt nhỏ. Ướp tôm với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê hạt tiêu, ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột ngô, ¼ (một phần tư) thìa cà phê dầu vừng, để yên tầm 20 phút.

• Đánh tan trứng rồi cho thêm 150 ml nước và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối vào, khuấy tiếp cho đến khi muối tan hết.

• Lọc bỏ phần cặn bằng vợt lưới và hớt bọt nổi trên mặt trứng. Sau đó, dùng mang bọc thực phẩm bọc kín miệng bát.

• Đổ 2 bát nước vào nồi hấp rồi nấu sôi, khi nước bắt đầu sôi thì các bạn cho trứng vào hấp trong 10 phút.

• Sau đó, bóc bỏ lớp nilon rồi nhẹ nhàng đặt tôm lên trên mặt trứng, bọc một lớp nilon khác lên miệng bát và cho vào hấp tiếp thêm 10 phút nữa trên lửa to. Cuối cùng, tắt lửa, lấy trứng ra rắc hành lá xắt nhỏ lên và thưởng thức khi còn nóng.

Món tôm hấp trứng khi hấp xong bạn nên ăn ngay bởi tôm hấp trứng để nguội sẽ bị tanh. Món tôm hấp trứng vừa mềm, vừa béo ngậy sẽ cho bé cảm giác ngon cơm hơn. Từng miếng trứng thơm ngậy, tan chảy trong miệng hòa quyện cùng vị bùi bùi của thịt tôm chắc chắn sẽ làm bé ăn nhiều cơm hơn đó!

Với Cách làm món trứng hấp tôm béo ngậy ngon cơm cực bổ dưỡng cho bé thưởng thức ngày cuối tuần trên đây thì tin chắc rằng mọi người trong gia đình, nhất là các bé sẽ đều thích cho mà xem!Mong các bé ngon miệng nha!