Trứng hấp mèm mịn, chế biến rất giản đơn. Thỉnh thoảng đổi bữa cho cả nhà và đặc biệt là trẻ nhỏ thì rất hợp đấy.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng gà
• 100ml nước
• 50ml sữa
• ½ (một phần hai) muỗng muối tiêu
• Hành xanh

Hướng dẫn cách làm:

Trứng hấp sữa

• Đập trứng ra bát, thêm nước và sữa, nêm muối tiêu rồi đánh thật kỹ cho tan hết.
• Rót hỗn hợp qua một cái rây để lược hết gợn và bọt.
• Nếu muốn bạn có thể cắt cà-rốt, hành tây, ớt chuông cỡ hạt lựu rồi cho vào trứng cũng rất ngọt.
• Cho hỗn hợp trứng vào một cái bát chịu nhiệt. Đặt vào nồi hấp cách thủy trong 15 – 20 phút.
• Trứng chín lấy ra, rắc hành xanh lên trên dùng nóng với cơm.
• Tưới xì dầu lên trứng ăn quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng hấp sữa.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)