Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo nhưng nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngoài ra ăn óc heo còn có tác dụng bổ não.
Trứng hấp rau củ

NGUYÊN LIỆU

  • - Trứng gà: 4 quả
  • - Óc heo: 1 bộ
  • - Đậu que: 3 cọng
  • - Sen tươi: 10 hạt
  • - Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ
  • - Gừng nhỏ: 1 củ
  • - Hành lá, tiêu, nước cốt gừng
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Óc heo rửa thật sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.– trộn thật đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon®.  

2. Cách thực hiện:

Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Lấy sạch các đường gân máu đỏ trên óc heo để óc heo không bị tanh.

– Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt.

– Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh sandwich giai nhiet cách làm mắm kho quẹt Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết ếch xào sả ớt ngon bán hàng pate bánh mì thanh long xào thịt bò Cách làm sinh tố thit kho nuoc dua làm bánh táo kiểu pháp Chà y chè đậu bí ngô dui ga nuong toi muc kho rim me bò lúc lac ca song hap xi dau lẩu bò viên nau chan gio giấm đen quả trứng gà banh bong lan chuoi che khoai mon kem hạt cà phê đỏ ăn quá nhiều đói bụng thực phẩm rau cac mon au cách nấu canh cá ngon cha tom thit hoa dâm bụt canh tom chua rau muong vien hai san boc pho mai sot chua ngot cach lam dau quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng trung cuon nhat ban banh gao han quoc cút nướng cay vịt hầm táo Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải pound cake thit bo xao thom thit hap tôm xào tỏi cơm rượu nau mien luon cach lam bach tuoc xao salad bắp cải ngày tết salad cua sen ba mau thit bo nhoi nam bánh khoai mì nướng nau ngao cà ri gà bánh dày Rượu lam nem chua quán lẩu ngon chan ga ngam chua nhiệt độ hoa atiso mĩ phâm handmade cà bong lau hấp cá mú cua bá ƒ ga quay sot nam bò bằm nấu cháo canh tương đậu nành nấu cà tím phú bơ chiên trứng salat khoai tay sườn cốt lết chiên mắm ngon gà sốt chua ngọt ca hap rau cu rau bí xào tỏi cach luoc mi Y waffeln dau tay thit luoc cuon cach lam salad xoai bo sot sua chua Có day cach nau che canh chua cha ca thac lac tieng kho cà thu matcha tra xanh goi cu sen ngon bánh hình minion mẹo luộc gà ngon hạt tiêu Khoai tây nghiền Ăn thịt gà nướng mật trà sữa thạch siro canh chua Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng spaghetti xào bò goi cuoi tom thit mien tim Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí tai heo ngam giam chua nuoc ngoai cach lam gung ngam Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt nà m Các món ăn ngon cuối tuần xoi chien nhan thap cam pancake bi do Cah lam quay muoi ot xanh bánh cóng lam banh mochi dau ngon tuần lộc Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế bo nhung giam Cà Kho MON XAO cach nau lau ngon Bánh mỳ nhân trứng sữa cach lam banh chuoi chien