Sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo nhưng nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn, ngoài ra ăn óc heo còn có tác dụng bổ não.
Trứng hấp rau củ

NGUYÊN LIỆU

  • - Trứng gà: 4 quả
  • - Óc heo: 1 bộ
  • - Đậu que: 3 cọng
  • - Sen tươi: 10 hạt
  • - Cà rốt: ¼ (một phần tư) củ
  • - Gừng nhỏ: 1 củ
  • - Hành lá, tiêu, nước cốt gừng
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Óc heo rửa thật sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.– trộn thật đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon®.  

2. Cách thực hiện:

Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Lấy sạch các đường gân máu đỏ trên óc heo để óc heo không bị tanh.

– Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt.

– Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo chien khoai tây nước tương cà ri ga Cong Thuc Lam Banh Flan khoai tây nướng cách cắm hoa trong nhà khoai tây nướng phô mai Liên Ròm công thức nấu ăn khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc khoai tây rán cach lam banh ran lẩu mắm cá tra khoai tây sốt hÃƒÆ dê xao lan hướng dẫn làm bánh lam hat nêm tai nha cach lam mien ga ngon kebab cuon xoi khoai mì lanh món ăn từ thịt bò La công thức chè hạt sen dừa món giải khát bánh đúc mặn mốt tự chế khung ảnh Ä á i mo hanh mon ca ngọt lịm nộm sứa món snack cho bé cách làm mứt dứa bò xào giá đỗ banh uot mon ca keo cach lam suon kho kẹo đậu phộng mạch nha ca lu du lam kem dau Món Nhật Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua bò cuôn ap chao công thức chim cút ướp chao chiên giòn Túi Xách valentine Do meo ca basa sot tuong ot ngon vá thanh ca thu canh sup nâu an ngon lam banh bot mi thuc don giam can chủ quán mất ca kho tieu banh bach tuoc trò chơi và y cách nướng sườn ngon chị em phụ nữ yến mạch bánh cuộn chocolate mang luoi lon Viện Công nghệ Phá bí ngòi chiên xúc xích thit xao rau cu ngon nau canh moc ga ngon Món Chay nau canh bi dao cupcake matcha cach lam banh khoai tay chien sup bi tom Ä Ã³n bột ớt cÃƒÆ na cach lam ca kho to lá gừng CÁCH muc xao chua ngot ngon lam banh donut chocolate thạch dừa lá dứa trái cây nhúng kem mỡ hành nhộng trứng non gan bo ngam chua ngot Cách róc mía đơn giản Huyet heo chiều chủ nhật ăn gì cho ngon bà nh bao khoai lang hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư nước ép mật ong cà chua cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bà nh youtube bánh pizza PhÆ á t thịt rang mắm Vấn goi chan ga súp nui gạo cach tia hoa qua dep cach lam phomai que nước cam chanh gừng sườn bung đậu phụ bà nh bao chay mon cai bap rà m mực nướng ớt Mực tươi nướng Món ăn hâm nóng những ngày đông cách nấu canh rong biển canh ngai cuu