Không khó để tìm mua ngải cứu trong chợ hay siêu thị, bởi đây vừa là rau nấu các món ngon bổ dưỡng vừa là thuốc chữa bệnh.
Trứng hấp ngải cứu

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram thịt nạc heo
  • 3 quả trứng gà
  • 20 gram ngải cứu
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Trứng hấp ngải cứu

Trứng hấp ngải cứu

  • Thịt heo rửa thật sạch, băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ướp thịt với muối, hành tím, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị.
  • Trứng gà tách vỏ cho vào chén, nêm một ít muối, hạt nêm vào đánh tan đều.
  • Ngải cứu vò lá hơi nát cho bớt đắng, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Cho ngải cứu, thịt heo vào trứng, trộn thật đều. Cho trứng vào nồi hấp cách thủy 15 phút là được.
  • Dọn trứng hấp ngải cứu ra dĩa, rắc ít tiêu lên trên, ăn kèm cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung hap ngai cuu trung hap ngon trung hap voi ngai cuu

Bo Luc Lac Xao ga nuong ca chua dut lo tham Hòa tan ca com chay ngon salad ga nam Thần Bo ap chao ngon hạt bí Bo bia thịt bò xào rau quế bún gà Bo cuon la lot khẩu mệt khoai chiên phồng Bo lúc lac cá chim chiên tỏi Khi kho cÃƒÆ muc Bo nhung dam cach lam nuoc ep banh bong lan bo sua tuoi Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ Bap Cai Tim sung Bo nuong la lot nến thịt bọc trứng đậu hũ hấp Bot salad ca hoi dưỡng da Banh xoi vi Làm hoa giả Banh deo nấu cháo chim cút Khoai mộ cà ri Bún giả cầy lau vit ham sa ngon nui nau gio tai Ẫm cach lam che ba ba cha gio tom Bot cu sen sưng mi tom mỳ không chiên 365 Banh tam bi Bot ngu coc sirup Biến tấu với dừa trong ẩm thực Nam cach lam bap rang bo nha que cách làm pizza tôm Mẹo nấu thịt không bị dai Bố Brazil thanh long tiểu đường nam linh chi xao thit bo kh xÃÆo sắc cupcake vị ca cao manga banh me điều cần tránh trong bếp sinh thà i lan ngan chà n gà hẠp Chư Bun đảm đang Bun Mam Mien Tay thit ga xao gung dà Thịt ba chỉ hun khói Bnh Bun cha ca tự làm dầu giấm canh cà chua Banh Choux dÃƒÆ n Mùa Thu Ca nau mang nau bun Banh canh tóm cua làm hoa giấy Bangkok Banh cay chi Bun măng vit thì cach chon vit Lòng Bun thịt nướng Lưu ý ầu sot chua ngot ca ro nau rau cai món nước cánh lam bun cha ha noi lam banh cuon cách nấu thịt đông ngon Bun thit nuong ngon cach lam mut dau tôm chiên kiểu mới dạ dày cà dái dê om mức Tráo chăn gối Mát dịu Bun tom mít tươi xay Ẩmthực