Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

Trứng hấp kiểu Nhật còn có tên gọi là món Chawanmushi. Chawanmushi trong tiếng Nhật nghĩa là “món hấp trong tách trà”. Không như các món trứng sữa tráng miệng khác, Chawanmushi được dùng như món khai vị.

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật không khó làm.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

– 6 con tôm tươi

– 50 gram thịt heo xay

– Một ít chả xoắn của Nhật

– 2 quả trứng gà

– 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

trung-hap-kieu-nhat 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

trung-hap-kieu-nhat 3

Bước thứ ba(3): Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước thứ tư(4): Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

trung-hap-kieu-nhat 2

Bước thứ năm(5): Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

trung-hap-kieu-nhat

Lưu ý:

– Chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

– Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trứng hấp

salat khoai tay sườn cốt lết chiên mắm ngon gà sốt chua ngọt ca hap rau cu rau bí xào tỏi cach luoc mi Y waffeln dau tay thit luoc cuon cach lam salad xoai bo sot sua chua Có day cach nau che canh chua cha ca thac lac tieng kho cà thu matcha tra xanh goi cu sen ngon bánh hình minion mẹo luộc gà ngon hạt tiêu Khoai tây nghiền Ăn thịt gà nướng mật trà sữa thạch siro canh chua Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng spaghetti xào bò goi cuoi tom thit mien tim Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí tai heo ngam giam chua nuoc ngoai cach lam gung ngam Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt nà m Các món ăn ngon cuối tuần xoi chien nhan thap cam pancake bi do Cah lam quay muoi ot xanh bánh cóng lam banh mochi dau ngon tuần lộc Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế bo nhung giam Cà Kho MON XAO cach nau lau ngon Bánh mỳ nhân trứng sữa cach lam banh chuoi chien lam banh su kem ngon Châu âu cach nau canh nam hat sen bánh da lợn khoai môn tự làm khoai tây hầm thịt bò cà phê trứng gà cach lam xoai ngam nuoc mam tận dụng giò Tết cach lam canh nam thit bo cach nau lau bach tuoc ca kho Ca chép om đùa cách làm sườn rim chanh bà nh bao thẠp cẠm cách làm kẹo kitkat lam che long nhan hat sen Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc món mì lẩu thả đặc sản phan thiết thit heo khia cac mon an vat mat duoi 15000 Quả hồng banh mi nuong toi mayonaise cà ch lam kim chi ngon nước ép trái cây Æ u banh dau xanh nuong món tết trung quốc bánh chuối ngọt Miền Trung ốc hương xào tu lam bun gao luc không gian made com chien trai thom Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với bun bap bò cach lam mon cha dau Bánh bo cach nau bun thai ngon Nhớ khoai tây viên thịt bò nem cuốn kim chi đậu phụ gà nấu patê ga nuong pudding chuoi cho be banh mi chien tom ong món ngon từ măng tây tau nau bo thom ngon cach lam bo nuong ngon kem mÃƒÆ bo lat nau chao oc heo bánh mì phomai Thổ bÃƒÆ p La quả dừa Nấu nấu mon chay Pad Thai chay canh so diep ngon thẩm mực giả miền trung mắm tôm bún đậu bánh rán mặn chân gà hấp lá chanh