Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Mở đầu bữa ăn, cả nhà mà được thưởng thức món trứng hấp kiểu Nhật thơm, mềm, nóng hổi và bổ dưỡng này thì quá tuyệt!

Trứng hấp kiểu Nhật còn có tên gọi là món Chawanmushi. Chawanmushi trong tiếng Nhật nghĩa là “món hấp trong tách trà”. Không như các món trứng sữa tráng miệng khác, Chawanmushi được dùng như món khai vị.

Cách làm trứng hấp kiểu Nhật không khó làm.

Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 3 khẩu phần)

– 6 con tôm tươi

– 50 gram thịt heo xay

– Một ít chả xoắn của Nhật

– 2 quả trứng gà

– 1 gói bột Dashi; 30ml rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt…); 10ml nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì); 150ml nước sạch

Lưu ý, những nguyên liệu Nhật này chị em có thể mua ở các cửa hàng hay siêu thị Nhật

trung-hap-kieu-nhat 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch, bỏ đầu và bóc vỏ tôm. Cắt chả Nhật thành từng lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, mở lửa vừa, Khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

trung-hap-kieu-nhat 3

Bước thứ ba(3): Đập trứng ra tô. Nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

Bước thứ tư(4): Lược hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

trung-hap-kieu-nhat 2

Bước thứ năm(5): Dọn trứng hấp kiểu Nhật hay món chawanmushi này ra dùng ngay. Có thể thả một ít rau mùi (ngò) hoặc cải cúc (tần ô) lên trên mặt để trang trí.

trung-hap-kieu-nhat

Lưu ý:

– Chawanmushi nên được dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

– Có thể thêm các loại phụ liệu khác như thanh cua, thịt gà, nấm,… tùy sở thích.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng hấp kiểu Nhật!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm trứng hấp

keo hat dieu gion tan công thức nước ép lê gừng Thit ga xien nuong bánh ướt cuộn rau củ mứt đỗ nau bun bo tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Bất hu tieu de hap dan ro banh khoai mi nuong gà quay bí đỏ nấu thịt cach kho ca basa táo ta làm mứt m da day tron cach lam thit heo rim tom ốc len Vịt bánh nhúng hình hoa mứt tết ngon Giàn mướp cho quả dài gần 2 mét cach lam banh khoai mo chien gion bé yêu mi quang suon dam bò kho kem sua tuoi thịt kho nước dừa khô dưa hành củ zam bong cuon cai be xanh cach lam lau thai chua cay ngòi Mon an lễ hội ăn chay com ga xoi mo nuoc tao thao moc huong dan nau chao trai SÆ u bánh ốc quế hình mũ phù thủy bánh táo chua ngọt công thức nước dưa leo ép cách làm trứng ốp la sốt ca ri bo món ăn miền bắc chan gio thom ngon bánh nếp khoai lang dẻo xốt bò băm cach lam com nam Làm Kem sườn kho đậu phụ goi bo ngu sac ngon Rau cau ca phe mận dầm muối Sup trung Phạm Liên Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp chè đỗ đỏ bánh lọt salad ca chua máy đánh trứng ga xao bong cai ngon lau hai san tom non tự may váy ngắn mon Nhat đui Banh quay banh ngo chien ngon lam vit sot vang chè ngon nem tai cuốn lá sung ạt bà nh nÆ á ng hoa quẠsẠch kem ngon canh cà cà chua cách làm đậu phụ kho tương cay Gan bò xào cha gio sua hai san bánh trung thu vị dâu tây bi heo nuong gion ruom Món chao cách nấu cà ri gà Mon khai vi Ăn gì dễ thụ thai món trà Lòng lá n meo vặt đậu phụ non cá kho cay cách làm khổ qua kho chay Móng giò Thit ga ram Cơm cà ri gà thơm nức trên phố dọn xi quà ch cach nau sua cách nấu cà ri chậu cây độc đáo củ đậu che bap dau xanh tôm xào bí ngòi Flickr đậu đũa thịt nấu mắm ruốc bầu nấu thác lác Công dụng và cách dùng nước chanh mật Bật bột quế mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu Phạm Ngũ Lão dưỡng thể Cá mai nấm xào mướp cách nấu súp ngon công thức bò xào sả ớt gá ng Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực làm bánh mỳ ngon lam che san quảng nam