Cuối tuần ở nhà nếu lười biếng nấu ăn, bạn có thể làm ngay món trứng hấp kiểu Nhật. Không giống như những món trứng hấp khác, món trứng này chứa đựng mùi vị thơm ngon khó cưỡng, có thể dùng để ăn khai vị hoặc ăn cùng cơm.
Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình

Nguyên liệu

6 con tôm tươi

Nửa lạng thịt lợn xay

Một ít chả xoắn của Nhật

2 quả trứng gà

1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...)

Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch

Lưu ý các bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của Nhật ngay tại siêu thị.

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 1

 
  • 1

    Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Chả Nhật cắt thành từng lát mỏng.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 2

  • 2

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 3

  • 3

     Đập trứng vào bát con rồi nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 4

  • 4

    Cho hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 5

Thành phẩm

Món trứng hấp kiểu Nhật nên dùng nóng ngay khi bỏ ra. Bạn có thể dùng một ít rau mùi thơm hoặc cải cúc lên bề mặt để trang trí cho món trứng thêm ngon nhé. Nếu không muốn ăn riêng món này, bạn có thể ăn trứng hấp với cơm. Đơn giản nhưng không hề đơn điệu cho một bữa ăn cuối tuần đúng không nào!

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 6

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 7

Chúc bạn thực hiện thành công và có một cuối tuần vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

khoai tây lắc phô mai món hẠi sẠn kẹo trị ho vải hoa gà chiên giòn canh bí nấu mọc Cai muoi chua trứng cút kho thịt heo xào tỏi banh san dua trung muoi cach lam ga nau ot cach nau che vai hat sen thịt ba rọi om dưa chuột sốt thịt bò chiên vá quýt MAY xôi rong biển nà ch à o cách gói quà đẹp cảnh Cach muoi ca phao chè thơm mít lam lap xưong tuoi Baskin nhà duong canh thịt bò rong biển công thức bí ngòi hấp tôm gỏi xoài tôm khô banh ran nhan mut Mẹo bóc tỏi siêu nhanh banh black forest ngon cách làm thạch dưa hấu cà lóc kho bánh ú lá tre Ca chép om đùa bÃƒÆ nh pancake cu Ä Æ hoc nau an cá mè Khoai lang ngao duong cach lam xốt cà chua món chè Ngọt mát chè đậu ngự và sa lát rau mon an mang theo di du lich mon trung cuon mọc Canh bí đỏ nấu mọc bánh oreo cach lam cut chien gỏi lưỡi heo nau Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh nước vải bạc hà gà rừng nướng muối ớt bên hồ đak ke Lau gÃƒÆ thap cam kiwi làm bánh rán thực đơn cuối tuấn banh quy bo ăn chất béo bão hòa khoai lang xay thịt gà rán cay Lam banh kem bua com buoi chieu tào phớ ipad trứng tráng Quán Ngon tom chay toi bánh trứng hàn caramel tra xanh Các bàn tiệc 10 món cắm ca cÃƒÆ canh cải thịt lợn day nau an ngon xôi đậu xanh vò sua kem vani Vịt bánh kếp trái chuối Cháo cá thịt lươn xào lá lốt tôm sốt chanh Nướng chuoi kho khoai tây chiên giòn món ăn trung quốc Thịt Gà Hướng dẫn mẹo hay với lạc Chọn và chế biến cá khô pizza tom ốc hút thit kho Hoanh thanh thạch ngon canh cà khoai cẠGa Cá trứng nướng cach lam banh ran kim chi don gian cach nhan biet trung tuoi hay cu mi y thit bam trứng chiên rau củ Cach lam banh bot loc viền xôi chiên kẹp thịt Che thung ghẹ rang me sup vit cay cà ri ga làm bánh mỳ xay chuối và quýt salad bơ đậu phụ cari rau cu Mận nộm củ đậu Làm nộm