Cuối tuần ở nhà nếu lười biếng nấu ăn, bạn có thể làm ngay món trứng hấp kiểu Nhật. Không giống như những món trứng hấp khác, món trứng này chứa đựng mùi vị thơm ngon khó cưỡng, có thể dùng để ăn khai vị hoặc ăn cùng cơm.
Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình

Nguyên liệu

6 con tôm tươi

Nửa lạng thịt lợn xay

Một ít chả xoắn của Nhật

2 quả trứng gà

1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...)

Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch

Lưu ý các bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của Nhật ngay tại siêu thị.

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 1

 
  • 1

    Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Chả Nhật cắt thành từng lát mỏng.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 2

  • 2

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 3

  • 3

     Đập trứng vào bát con rồi nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 4

  • 4

    Cho hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 5

Thành phẩm

Món trứng hấp kiểu Nhật nên dùng nóng ngay khi bỏ ra. Bạn có thể dùng một ít rau mùi thơm hoặc cải cúc lên bề mặt để trang trí cho món trứng thêm ngon nhé. Nếu không muốn ăn riêng món này, bạn có thể ăn trứng hấp với cơm. Đơn giản nhưng không hề đơn điệu cho một bữa ăn cuối tuần đúng không nào!

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 6

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 7

Chúc bạn thực hiện thành công và có một cuối tuần vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

suon ca bo nuong mat ong banh bo nuong deo dai cách làm mực xào gỏi cuốn ho Dau bap hà p cá cơm kho chua lam com ga ap chao banh khoai mon chien me dưa xào cách làm món cá ngừ kho thơm ngá rau nhút cà i dau bap xao banh sua cach lam so diep nuong ngon nau ga cách làm xôi viên thịt Cách tỉa dứa thành chú bướm vàng Bánh ú bo nuong kieu thai mon banh paparoti cÃƒÆ chua mut hoa hong khoai tay xot chua ngot huong dan lam suon xao chua ngot món phở vòng hẠp đặc biệt Caramen làm kem ngon bà nh hambuger kim chi cong thuc nau mon thit bo kho Canh chua mang Những cách đơn giản chữa mặn các món cach lam cha con ngao ot da lat nhoi thit ngon thực đơn cuối tuấn pha che soda nuoc sam ngon thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy cach lam nom chay lá mì Bắc Bộ cha lua chay mì ý xào ngao double chocolate quick bread bắp cải xào ba rọi rong bien cuon cha Hàng Giấy chuỗi Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan bạn sinh to ca chua thom ấn tượng món ăn nigeria lau hot vit lon cach che bien mien luon ca ri ech canh dua hong Thịt Dê com chien thom Giải Nhiệt bề bề hấp thành hình gà nướng giấy bạc cha gio com ca phi cach lam sinh to thap cam treo tranh dao nuong bo mat ong bắp bò nấu trái cây chuối bọc nếp nướng trộn rau càng cua gà mật ong cha dum nghỉ tự làm whipped cream huong dan nau xoi gac cach tron goi nam mít nhồi thịt măng xào hẹ mat ong chanh gung Cach lam goi du du Cách tỉa hoa từ củ cải banh mi sanwich ngon cách làm miến thịt viên thực đơn muc ne masterchef vietnam cupcake cau vong mon ga chien nuoc mam cháo tôm nấu nghêu mon my y ngon huong dan lam banh mi dưa mắm thịt luộc trứng rán tôm mực đàn món ăn bài thuốc người thiếu máu canh dau hu muop Trà sữa Khó cách làm bắp xào tôm khô Muffin bi do que ngon gỏi giá cách làm hạt nêm tom sot trung muoi ngon nem gà hokkaido cach lam bun rieu nhung mon canh Khóm mít nước ngoài goi ca ngu Bún rạm Phù Mỹ Thịt kho ruốc sả