Cuối tuần ở nhà nếu lười biếng nấu ăn, bạn có thể làm ngay món trứng hấp kiểu Nhật. Không giống như những món trứng hấp khác, món trứng này chứa đựng mùi vị thơm ngon khó cưỡng, có thể dùng để ăn khai vị hoặc ăn cùng cơm.
Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình

Nguyên liệu

6 con tôm tươi

Nửa lạng thịt lợn xay

Một ít chả xoắn của Nhật

2 quả trứng gà

1 gói bột Dash, rượu mirin (một loại rượu gia vị, có vị ngọt, màu vàng nhạt...)

Nước tương Nhật (thành phần chính gồm đậu nành và lúa mì), nước sạch

Lưu ý các bạn có thể tìm mua những nguyên liệu của Nhật ngay tại siêu thị.

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 1

 
  • 1

    Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Chả Nhật cắt thành từng lát mỏng.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 2

  • 2

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 150ml nước sạch cùng bột Dashi vào, đun nhỏ lửa và khuấy đều đến khi bột tan rồi tắt lửa.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 3

  • 3

     Đập trứng vào bát con rồi nhẹ nhàng đổ nước dùng Dashi cùng 10ml nước tương Nhật, 30ml mirin vào chung và khuấy đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 4

  • 4

    Cho hỗn hợp trứng qua rây rồi cho vào khuôn. Thả tôm, chả Nhật và thịt xay vào cùng. Đậy nắp hoặc dùng màng co bọc khuôn lại, đem hấp cách thủy trong 15 phút.

    Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 5

Thành phẩm

Món trứng hấp kiểu Nhật nên dùng nóng ngay khi bỏ ra. Bạn có thể dùng một ít rau mùi thơm hoặc cải cúc lên bề mặt để trang trí cho món trứng thêm ngon nhé. Nếu không muốn ăn riêng món này, bạn có thể ăn trứng hấp với cơm. Đơn giản nhưng không hề đơn điệu cho một bữa ăn cuối tuần đúng không nào!

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 6

Trứng hấp kiểu Nhật cho cuối tuần ở nhà một mình - 7

Chúc bạn thực hiện thành công và có một cuối tuần vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hấp

cach lam phomai que nước cam chanh gừng sườn bung đậu phụ bà nh bao chay mon cai bap rà m mực nướng ớt Mực tươi nướng Món ăn hâm nóng những ngày đông cách nấu canh rong biển canh ngai cuu banh u cach lam banh bao hap sua chua ngon Ngọt diet con trung món bánh mì ngon RÆ á u mũ chụp tai tẠm thạch kiwi ca tim thom ngon nâu lâu cưới dau hu kho trung cut ngon nuoc ep can tay xào mướp hương lòng gà mon an detox chim cut banh nuong nhan khoai mon cơm chiên kim chi trứng gà đồ uống mát cach lam banh chiffon ga ba chen thom ngon Mở cửa thực đơn món ngon mỗi ngày Trổ tài làm chả ốc cực ngon tom sot thai ngon nòng nọc cá chiên cốm Hawaii bo tron my nui ngon ca bong hap ngon bap xao tom phà p mon bun bo hue Ninh bánh tráng trộn rau răm hà n bánh kem kiểu napoleon cach nau canh hen nau khe cách làm vỏ há cảo Ä á cach lam bo ham gung gỏi tai heo dưa leo bánh rán mặn thịt gà chiên nước mắm cach nau nuoc sam cải xoăn nướng giòn cach nau mien chim bo cau rau cau dua hau trời cơm chiên kiểu thái Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứng Cơm ga hai nam qua tang roi banh quy me chè thạch rau câu xôi hấp trái dứa salad cần tây táo chân gà hầm mì trứng xào thịt Ã Æ n bi do chien Nướng hoa cà rốt Hướng dẫn mẹo với hải sản bánh gạo lam che khuc bach ngon bún xào rau củ đậu nấu sườn non cach lam nem chua ran mien xao ngon cún Những đặc sản miền Tây níu chân khách bánh mỳ bơ tỏi dau hu don thit sot ca chua thịt heo om nau canh hoa bi mứt đại hoàng cá ba sa chiên sốt me cua đồng nem thính banh bao chi dau phong hoa cach nau che dau xanh hot dac thach rong bien bo xao cai thia pho mai bánh mousse vị socola chả rươi chiên làm hoành thánh sạc điện thoại sua chua hoa qua cach lam tom cuon thit bacon banh muffin ngon kem chanh ngon tôm hấp sả bánh tom Kho ca nuc gà sốt coca mề gà om mặn thịt heo bó cuốn lá mơ Chù canh dau hu he làm bánh kẹp mẹ khéo tay thach pho mai caphe cách nấu canh kim chi cách nấu canh thịt