Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.  
Trứng hấp kiểu Nhật

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng gà: 5 quả
  • Tôm sú: 4 con
  • Nấm hương: 50g
  • Thịt ức gà: 50g
  • Thanh cá giả: ½ (một phần hai) thanh
  • Cải bó xôi: 1 cây
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ. Thịt gà thái miếng. Thanh cá giả cắt lát.

– Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa thật sạch, bỏ chân, cắt đôi. Cải bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Chần sơ tôm, thịt gà, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.

– Cho 0,5 lít nước ấm vào tô, nêm 1M nước tương LISA và 2M hạt nêm  Aji-ngon®.

– Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.

2. Cách thực hiện:

Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng ⅓ (một phần ba) chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại. Lấy ra xếp tôm, cá giả, thịt gà, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 20 phút nữa cho trứng chín.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng như món khai vị

Mách nhỏ

Lược trứng qua rây sẽ làm cho hỗn hợp trứng mịn và không bị rỗ sau khi hấp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao long che to yen ngon Banh chocolate chiffon 48 banh pie trai cay ngon cà hấp chấm mắm gừng oliu salad bach tuot nuong Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư ca ro kho tieu Cách làm chả ốc mon banh bot loc hue capuchino văn những món bánh mì ngon canh bo cúc salad thịt bò Vì sao người miền Trung thích ăn cay Từ Thịt gà cháo gà ca nuong che hat sen do den hÃƒÆ u rau bánh hạnh nhân chuà cơm chiên dưa muối món với bún ngai cuu chien trung cá ba sa chiên sa tế bánh cuốn tép mi y tron bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nộm giá đỗ đám mì que chiên giòn rau muống xào chay làm nem cua bot san làm thịt ếch thịt heo kho nước ngọt cà basa kho Đinh Liệt heo nuong sot nam bánh cây thông cách làm bánh khoai sọ làm rau câu dừa low Món ăn vặt ngon cơm lươn banh sua ngon món nộm hoa chuối siro dâu tây banh sandwich cua mứt táo cuong hong heo chien ngon gia do xao canh kho qua món cà hẠp nấu bún cá thu bánh nẵng Mì trứng gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù cach nâu mien lươn phi le ca dieu hong nuong muoi ot bẠnh bao kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe cach pha sinh to chuoi ngon cach lam nui sot so phi le ca ngon du du xao ngon món cuộn banh mi cuon canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách cari ga kieu an ngon nuong red velvet mà bà nh gá i ngon cà há chè nhãn đỗ xanh kho heo ba roi Bánh tằm Bạc Liêu mon canh bọc cach nau com chien trai thom giay bac bạnh bao Nhiều quả lạ ở lễ hội trái cây Nam Chù la tra sua tai nha cơm rán 11 ca com kho xoai khử độc sandwich ngộ nghĩnh lam sinh to ngon hu tieu mem xao trung nước đậu nành cá biển bẠn tre salad rau củ tôm hấp lá sen thịt gà băm rang cach lam kem chanh day canh sườn nấu dưa chua lam banh te tom sot ca chua bi Nui tron chay cá nục nấu canh chua bít tết Hawaii tet banh bot chien hệ bi dao bo xoi công thức salad đậu que thịt heo cuộn giá đỗ