Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.  
Trứng hấp kiểu Nhật

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng gà: 5 quả
  • Tôm sú: 4 con
  • Nấm hương: 50g
  • Thịt ức gà: 50g
  • Thanh cá giả: ½ (một phần hai) thanh
  • Cải bó xôi: 1 cây
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ. Thịt gà thái miếng. Thanh cá giả cắt lát.

– Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa thật sạch, bỏ chân, cắt đôi. Cải bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Chần sơ tôm, thịt gà, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.

– Cho 0,5 lít nước ấm vào tô, nêm 1M nước tương LISA và 2M hạt nêm  Aji-ngon®.

– Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.

2. Cách thực hiện:

Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng ⅓ (một phần ba) chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại. Lấy ra xếp tôm, cá giả, thịt gà, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 20 phút nữa cho trứng chín.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng như món khai vị

Mách nhỏ

Lược trứng qua rây sẽ làm cho hỗn hợp trứng mịn và không bị rỗ sau khi hấp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dau hu xao thit salad chua ngọt cốt tran chau cá chim sốt xoài chín bọc kem sườn non nướng thit lon chien bánh bông lan ngon mon ngon tu thit muc xao chua ngot bau xao nam thịt ba chỉ xào củ sắn tat ca kem sữa gạo ga tiềm đá lạnh bap xao ngon suon non sot me ngon cach lam che hat sen yogurt ngon ga chien sot cay bánh cà chua Lẩu cá xoi hai mau thom ngon TP Cà Mau bang hu tieu mi thom ngon nở ý Banh ich nuoc ep dua hau trung quốc khã cookies lau hot vit lon nhẠMón nhậu món lagu cách làm thạch xoài dau xanh dam cach nau cơm ngon thái lan thịt gà xào đậu phộng thịt chưng mắm tép bánh quy hạnh nhân Thưởng thuc don mau do Cá u thịt bọc trứng chiên làm ếch kho sả ớt sup du du thom ngon canh gÃƒÆ lam dim sum cơm chiên rau chay cach nau che khuc bach ngon khoai môn chiên bò xào rau củ quả bao tu ca kho nuoc dua làm bánh sừng bò Bánh Kem canh cà thà c là c ổi xanh bittet cừu tá nh Æ a cơm cuộn cá hồi trứng tôm chè khoai môn đậu phộng lam muc sot tuong han quoc cách làm bánh bao truyền thống bach tuot nuong Caribe cong thuc lam banh hanh bánh xoài trang miệng gạo nếp nấu xôi đậu phộng tự làm xúc xích cơm sen cach lam nuoc giam tao giai doc nghêu nấu bạc hà cach lam kimpab Quy Nhơn mút hoa quả bún kem khoai mon cong thuc lam banh xeo do chanh day sua chua bao tu xao rau đường yaourt trai cay mat ong Thit bo bap canh sung tuong me món mà Lam mam Sâu bun xao thit sa ot ngon nấu bún bò huế dat Đan Hòa cách làm ốc xào cà ri bò pín bò tìm thuốc bắc nấu lẩu mứt trái dâu tây xíu mại sốt cà chua lê chưng mật ong Trâm Phạm sữa nóng huong dan lam banh nuong Bánh gato mon hap cách làm bánh rán bi cách làm si rô dâu tây canh rau chum ngay video Bep Gia Dinh cach lam pho cuon bún riêu tôm cá chưng tương toi den