Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.  
Trứng hấp kiểu Nhật

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng gà: 5 quả
  • Tôm sú: 4 con
  • Nấm hương: 50g
  • Thịt ức gà: 50g
  • Thanh cá giả: ½ (một phần hai) thanh
  • Cải bó xôi: 1 cây
  • Nước tương Nước tương
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ. Thịt gà thái miếng. Thanh cá giả cắt lát.

– Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa thật sạch, bỏ chân, cắt đôi. Cải bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Chần sơ tôm, thịt gà, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.

– Cho 0,5 lít nước ấm vào tô, nêm 1M nước tương LISA và 2M hạt nêm  Aji-ngon®.

– Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.

2. Cách thực hiện:

Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng ⅓ (một phần ba) chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại. Lấy ra xếp tôm, cá giả, thịt gà, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 20 phút nữa cho trứng chín.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng như món khai vị

Mách nhỏ

Lược trứng qua rây sẽ làm cho hỗn hợp trứng mịn và không bị rỗ sau khi hấp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau canh rau ma chè mè đen bắp xào bơ Thịt Bò nuong goi mien chan ga ngon cà ch lam khoai tay um Tai heo ngam dam đặc sản ghẹ sup ca diec chien spaghetti trứng cá hải sản sốt dứa và mayonnaise mà ¹ mario bánh bông lan cam ức gà chiên giòn ngon goi bo nhung dam tron trung lam kem chuoi tai nha tình nóng hổi xào khoai tây oc sao ot canh rau mà cach lam bap non xao muc cánh gà chiên ngọt Cach nau xoi ga ca loc kho to thom Cách chế biến canh ngay he cách làm nước gạo lứt mon cơm rang thập cẩm dạy nâu ăn ga nuong sot nam rom list chẠbanh quy hanh nhan nam viet quat canh bò nấm gạo nếp oc nhoi thit thì Xup chép rau ngót cỗ Giao thừa lam xoi xeo ngon hoa che hot ga tra tau sup dau ngon cach lam mango cream cheese mousse trứng rán lá lốt thủy tinh rau muong ngam chua ngot tom chien vung Muốn Mien tay Luộc chè nếp Thá t De tôm xào giá canh bí nấu tôm thịt heo ngâm mắm cẠi xanh nuoc dau tay chanh ngon com hap la sen ca xot ca chua pizza ngon Media mon nam dui ga ngon làm bánh cong thach hoa qua thom ngon Làm Bánh bánh dứa bún riêu ngon mang luoi lon trung chien tom cua Miền Bắc cach nau canh thit bo bí ngô hấp hải sản giò sống bọc trứng muop hap ngon cach lam goi nam kim cham món ăn nhật bản trà cam cá đối dim gừng nghệ cách nấu thang lọ hoa Cách muoi Dưa cach nau banh canh chay ngon bsanh snack từ bột gạo tái chế chai lọ chà n Cún sup rau cu giam can canh cá chua Món chà trang phục đi biển banh trai hong chà cà thu kho thẠp các món chua ngọt Công dụng bất ngờ của những món rau đẹp mà an toàn khoai môn chiên thịt bằm rau cu nuong canh ga cach nau chim bo cau á t cach lam banh it nhan tom mi ca loc ngon chè miền nam tau nau bo thom ngon Về Phú Yên ăn cá mú Uống miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng cach lam nuoc mam cách nấu sâm bí đao món ăn giải nhiệt ngày hè bí ngô chiên xù Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết tái sử dụng Các Món nướng