Cách làm trứng hấp đậu phụ ngon nhất. Biến tấu thú vị cho ngày bận rộn mà vẫn ngon cơm với trứng hấp đậu phụ. 5 bước để có trứng hấp đậu phụ ngon lạ miệng
Trứng hấp đậu phụ, Cách làm trứng hấp đậu phụ mát lành, ngon cơm

Trứng hấp – một món ăn đã trở nên quen thuộc với bữa ăn gia đình Việt, bên cạnh món trứng hấp thịt thi thoảng bạn đổi vị cho gia đình bằng món trứng hấp đậu phụ cũng khá hay. Cách làm món ăn này giản đơn thôi, thêm nguyên liệu đậu phụ sẽ càng giúp món ăn tăng thêm sự thơm thanh, mát lành rất hay đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món trứng hấp đậu phụ:

  • 250 gam đậu phụ
  • 4 quả trứng
  • 230 ml nước dùng gà
  • 5 gam tôm khô hoặc 1 chút muối
  • 2 cây hành lá và 10 gam hạt mè

Để làm món trứng hấp đậu phụ thơm ngon bạn thực hiện theo một vài thao tác nhỏ dưới đây nhé:

  1. Đầu tiên, để có món trứng hấp mịn và đẹp mắt thì bạn cho đậu phụ vào tô và nghiền nhuyễn. Sau đó lọc đậu phụ qua rây để lấy phần đậu phụ mịn hơn ở dưới bát.
    lọc đậu phụ qua rây trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon loc dau phu qua rayĐậu phụ là thực phẩm vừa ngon – bổ – rẻ lại khá dễ tính trong cách chế biến. Bạn hãy thử xem bên cạnh những món ngon thường ngày bạn hay thực hiện chúng ta còn có những món ngon hấp dẫn từ đậu phụ nào nữa nhé.
  2. Trứng cho ra bát đánh tan đều và cùng lọc qua rây để thu được trứng mịn.
    lọc trứng qua rây trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon loc trung qua rayNhắc đến những ngon từ trứng, bạn sẽ không thể kể lỡ món trứng muối rồi – vừa làm món ngon cơm vừa làm nhân cho món bánh nữa chứ. Cách làm trứng muối khá giản đơn vì thế bạn có thể tự tay chuẩn bị sẵn những hũ trứng muối thơm ngon cho cả gia đình mình nhé.
  3. Hành lá cắt rễ, nhặt bỏ lá úa và rửa thật sạch và xắt nhỏ.
  4. Cho trứng gà + đậu phụ vào cùng 1 tô, thêm nước dùng gà và đánh đều hỗn hợp này lên.
    thêm nước dùng gà trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon them nuoc dung gaSau đó thêm hành lá + tôm khô hoặc muối + mè và đánh đều lại.
    thêm hành lá và mè rang trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon them hanh la va me rang
  5. Đem trứng đi làm chín, bạn có thể làm chín bằng lò vi sóng hoặc đem hấp cách thủy, nếu hấp cách thủy thời gian cũng chỉ 20-25 phút thôi bạn :D

trứng hấp đậu phụ trứng hấp đậu phụ Vào bếp cùng làm trứng hấp đậu phụ - giản đơn mà thật ngon trung hap dau phu

Vị thanh mát của đậu phụ, chút thơm béo của trứng, bùi bùi mè rang tạo nên một bản điệu ca khá hoàn hảo. Món hấp với cơm nóng quá ngon mà còn chống ngán hiệu quả khi bữa ăn gia đình có nhiều thịt cá hoặc món chiên đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món trứng hấp đậu phụ mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết ga bo xoi trái dừa canh ngao Dùng smoothie thơm Bắc cách ướp thịt nướng Làm Bánh bánh bắp cuộn mứt đao Chuẩn mc găng tay nep Dac San Hào nuong F5 Hướng dẫn làm bánh mon ngon voi dau hu món việt nam cà tím xào thịt ba chỉ cách gọt dứa Hàu nướng Cửa Hội tội gì không bánh ướt sa lát trái cây Hàng Bún nộm rau cần cách làm chè khoai lang Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon dau hu chien ngon canh tôm nấu mồng tơi Luon mẠHướng dẫn mẹo nướng bánh không nứt sung canh ech ngon Hàng Thùng cánh gà chiên giòn Bà nh món áp chảo Hướng dẫn nấu ăn Ăn Chơi Che thai Giảm Cân Salad dua Leo SALAD TRON Chị Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ canh rau chum ngay Com rang Hạ chat cọ 2 món ngon từ bông bí Bánh tiêu banh num dua ngon trái cheesecake ca ngu hap viên che bubur cha cha ngon Hạn dau hu nuong giay bac ngon cá hồi chiên sốt ấn tượng Hạnh thit bò nâu Món chính Hạt sen mía Hải sản ngon Nha Trang Huế laru gỏi ốc Banh chuôi nui tron rau cu ngon Banh mochi phụ kiện 2 Tek jelly nho deo mem Bi xao món ngon ngày Tết công thức lẩu cua đồng Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên che ba cot ngon pasta rau cu chan gio ham hat sen Ảnh cách nấu lẩu mắm túi vịt kho Hấp Luon xao sa ot miến gà trộn HÃƒÆ My món bánh chuối banh pie trai cay ngon Món Chay xoong nồi sáng bóng cach lam pad thai LÃƒÆ m gị thịt xiên Hấp dẫn món nướng trên mặt đá xoi dua banh cupcake cu thom ngon bẠchung bánh quy sữa salad bò bánh gối Mắm kho Hậu hàu chấm xì dầu cach lam rau cau trai cay bo sot vang bánh cốm m ³ Khóm