Nếu bạn đã từng mê mẩn món trứng gà nướng ở vỉa hè nhưng sợ không đảm bảo vệ sinh thì cuối tuần này, hãy mua trứng về và có thể làm món trứng gà nướng kiểu Thái ngay tại nhà ăn 'chơi' cùng gia đình.
Cách làm trứng gà nướng Thái Lan ăn 'chơi' cuối tuần

Trứng gà nướng là món ăn vặt vỉa hè được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Nhất là khi du lịch ở những vùng có khí hậu mát mẻ, không khó để bạn bắt gặp món ăn này ở những nơi đó.

Tuy nhiên, không ai chắc là đảm bảo vệ sinh. Nếu vậy, bạn có thể học cách làm trứng gà nướng kiểu Thái ngay tại nhà mà món ăn lại thơm ngon hơn nhiều so với ngoài hàng.

cách làm trúng gà nướng kiểu Thái Lan

Trứng gà nướng kiểu Thái thơm ngon và đảm bảo vệ sinh hơn khi bạn làm tại nhà.
Nguyên liệu

Nguyên liệu để bạn học cách làm trứng gà nướng kiểu Thái gồm có: 

Trứng gà 12 quả: bạn nên chọn mua trứng gà đã qua kiểm dịch và xem thêm: Cách chọn trứng gà tươi và mới mà bạn cần phải biết

Nước mắm 1 muỗng canh

đường cát trắng 1 1/2 muỗng cà phê

Mật ong 1 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Tiêu 2/3 muỗng cà phê

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn dùng dao có đầu nhọn, sắc rồi gõ nhẹ, đục một lỗ nhỏ trên đầu trứng lớn.

    cách làm trúng gà nướng kiểu Thái Lan1

    Bước đầu tiên của cách làm trứng gà nướng là đục 1 lỗ nhỏ trên đầu trứng.
  • 2

    Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một bát tô lớn. Sau đó dùng tăm khuấy đều bên trong trứng gà lên rồi trút hết trứng gà vào tô.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan2

    Khuấy đều bên trong rồi trút trứng gà vào tô.
  • 3

    Giờ bạn nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh mật ong, ⅔ (hai phần ba) muỗng tiêu xay vào tô trứng rồi khuấy đều sao cho lòng trắng và lòng đỏ không bị lợn cợn. Bạn có thể lọc qua rây cho mịn.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan3

    Nêm gia vị vào trứng.
  • 4

    Tiếp theo, bạn dùng 1 cái ca nhỏ có miệng nhọ, rồi khéo léo đổ ngược trứng vào vỏ trứng. Bạn có thể dùng ống kim tiêm để bơm trứng vào. Nhưng làm như vậy bọt khí nhiều sẽ khiến trứng bị rỗ.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan4

    Đổ trứng vào vỏ trứng.
  • 5

    Bạn rót trứng vào vỏ trứng đến khi hết thì thôi. Lưu ý, bạn không nên rót trứng quá đầy, vì khi nướng, trứng nở cao sẽ gây vỡ vỏ trứng.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan5

    Rót trứng vào vỏ trứng đến hết thì thôi, không rót quá đầy nhé!
  • 6

    Giờ bạn xếp trứng vào xửng hấp, nếu xửng trơn, có thể lót 1 lớp khăn ẩm ở dưới rồi xếp trứng lên trên. Đậy nắp rồi hấp trứng ở lửa vừa.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan6

    Xếp trứng vào xửng hấp.
  • 7

    Trong quá trình hấp, bạn nhớ canh trứng thường xuyên. Khi nào thấy trứng đông bề mặt trên là được. Không nhất thiết phải hấp chín quá kỹ kẻo trứng nứt vỏ.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan7

    Hấp trứng đông mặt trên là được.
  • 8

    Giờ bạn đặt trứng lên vỉ than nướng cho trứng đều một lần nữa là ăn được rồi.

    Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan8

    Đặt trứng lên vỉ nướng cho trứng chín hẳn là xong.
Thành phẩm

Trứng gà nướng Thái Lan là món ăn 'chơi' được rát nhiều người ưa thích bởi mùi thơm, bùi bùi, nhất là có vị tiêu cay cay cực kích thích vị giác. Tuy nhiên, không ai dám đảo bảo, những quả trứng gà nướng bày bán ngoài vỉa hè lại đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vậy thì còn chờ gì nữa mà không học cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan tại nhà cho đảm bảo? Trứng gà nướng tại nhà cũng thơm ngon chẳng kém gì ngoài hàng mà rất yên tâm nữa. Đừng quên, khi hoàn thành, hãy chấm kèm với muối tiêu chanh nữa cho đúng vị nhé. Tuy là mùa hè, nhưng món nướng này chắc hẳn sẽ kích thích lắm đấy.

Ngoài ra, bạn có thể xem thêm cách luộc trứng ngon mà không cần nước cũng rất thú vị đấy.

Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan9

Cách làm trứng gà nướng Thái Lan cực giản đơn mà bạn có món ăn vặt tuyệt ngon.
Cách làm trứng gà nướng kiểu Thái Lan10
Đừng quên chấm với muối tiêu chanh nữa nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm trứng gà nướng kiểu Thái nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

бє Gà chien ngon bau nộm mướp đắng phản Dùng cua sot ot ngon miễn dịch vai thanh ha dau mua an ngon làm banh da lon Gà kho banh cuon hap canh cach lam thach rau cau Gà chien Thịt Bò vien món cuộn goi ca loc ngon Gà kho step lọ hoa banh tao que ngon GÃƒÆ chien cach nau che dau ngu Gà chiên gà sốt mật ong Goi chan GÃƒÆ lam cha lua mon canh ga rim nam Gà chiên nứoc mắm bien tau voi sandwich quay heo quay kho dua cai chọn vải thiều Thanh Hà luon xôi bóc ngô thịt nuoc mia làm goi Canh cà chua pink smoothie Vừa trà m kho cà vàng Gà hấp muối Làm thạch trái dừa trưng muoi lỗi nấu ăn Gà luộc thit ga chien gion Luon hải sản hấp tỏi băm tết hàn thực Gà nướng canh tôm tươi đậu hũ món việt nam mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm dưa leo lươn chuối chát bá ƒ cà Gà nướng muối cá hồi nấu mặn cha gio cÃƒÆ chua Gà rôti túi sữa đậu nành nấu thạch Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon nau che dau den lảu êch cơm rang Gà xào xã mousse cam tận despicable hùm Gân bò Si rô công thức trứng muối hấp thịt lam canh chom chom ngon thịt bò áp chảo nổi Góc Bếp xao tom bí quyết Tào công thức súp cà chua hộp Gói cuốn QuẠtôm rim nước cốt dừa ngon nam giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food cu toi Gọi huong dan cach lam com chien duong chau tập tành nấu ăn với tranh vui Ngũ vị Gọn matcha ice cream NEM bun gao xao cat heo lươn nướng khoai xào lam banh xop cách nấu bún mọc ba ba Cac mon kho Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn rau câu trái cây Trâm Phạm trúng Tía tô Diên cach lam ca nuc hap lam mut bi quà chiều làm ruốc cá hồi tôm chiên húng quế