Cách làm trứng đúc thịt hấp là công thức kết hợp hoàn hảo giữa trứng và thịt, vừa thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng. Ngoài ra món trứng đúc thịt hấp
Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn nạc vai: 150 g
+ Nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, hành củ tươi, rau mùi
+ Trứng vịt: 3 quả
+ Nấm hương, mộc nhĩ: 5 g

Cách làm món trứng đúc thịt hấp thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm trứng đúc thịt hấp

rửa thật sạch thịt lợn rồi đem thái thành miếng nhỏ sau đó băm nhuyễn.

bỏ thịt vào một bát tô, nêm một ít Bột gọt (mì chính) + nước mắm + hạt tiêu + hành củ thái lát mỏng để ướp cho thấm gia vị.

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho nở rồi làm sạch, xắt nhỏ, trộn thật đều cùng với thịt đã ướp ở trên.

Gạn lấy một lòng đỏ trứng riêng ra bát con, còn lại ta đánh chung vào âu thịt và đánh đều.

Lấy một đĩa sâu lòng, xoa lên trên lớp dầu mỏng rồi trút phần thịt trứng đã đánh đều vào.

Đặt đĩa trứng vào hấp chừng 20 phút cho trứng vừa chín thì quết lớp lòng đỏ trứng lên trên và hấp tiếp chừng 2-3 phút, như vậy mặt trứng sẽ có màu đẹp mắt hơn.

Hấp trứng xong thì có thể trang trí thêm chút rau mùi nếu muốn, dùng dao cắt trứng thành những miếng vuông vừa ăn là có thể thưởng thức khi còn nóng.

Cách làm trứng đúc thịt hấp là công thức có thể dùng ngay trong những ngày thường, ngày bận rộn vì công thức rất giản đơn lại không tốn thời gian, mà dùng trong thực đơn tiệc cũng vẫn rất hợp luôn đó nhé. Mong các bạn thành công khi chế biến món ăn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tầng Gan bo tút cũ thành mới chocolate mousse cach lam thit kho cách muối sung ngon mut ca chua ngon ẫm Thiết dưa cơm xào kim chi mức cách làm nghêu con thiết dau tay Mù cách làm món thịt kho củ cải nặn Bóc cu cai ngam nuoc mam Nâu ăn làm mắm chưng tóp mỡ hẹ Thịt Heo mon nem cuon ngon quái vật tôm tẩm bột chiên ếch xào măng susur bao cách xay sinh tố táo hạt sen kho thịt Bánh châu Âu mª Lời phở gà trộn kem dưa công thức chè khoai môn quýt đặc sản nha trang bun nem vuong ngon Các Món chien cách làm lạc rang bọc ngũ vị nhoi cách làm bánh tai yến Mi bo kho pizza mÃƒÆ ngon vietnam ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm giãn làm cocktail dưa hấu tự làm thịt chiên xù cha la lot tre gà sốt chanh nhat tuần Thích suon om ngon cá diêu hồng hấp xì dầu Dau lau ca tam nga ot gỏi măng tươi Viå å 檼 tận dụng vỏ hộp uc ga nuong chua cay Ä am mực om cơm rang bí quyết là bánh nhót ẩu Cach lam Bún tươi bò sốt vang sandwich pho mai bao tử cá MUOP đỗ đen xay sinh tố thanh long chế sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh da Cánh gà chiên sôi dam chua Bánh flan cho bé dọc cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ Sữa gà cuộn trắng Sê nâu nuoc cam sua chua quả đào mojito trà xanh kem trà salsa tiệc sôt com hap bắp bò kho tran chau papparoti hình người tuyết phà Món Chay Móng giò ngâm chua ngọt ngon chè dừa non hu cach lam nam kim cham xao cách nấu xoi mon com chay cha bong nộm miến trộn tôm sắp đặt cách làm nấu chè khoai lang lam thit heo phù trúc cuốn Chút bit bo thit gỏi bạch tuyết cach lam suon heo xao ngon xay dưa hấu dau hu nuoc duong banh phuc linh