Bé thích ăn trứng lắm, nhưng trứng chiên thì đơn điệu quá, dễ chán, nên mẹ khéo léo kết hợp với cá để món ăn của bé thêm chất.
Trứng đúc cá kiểu Nhật

Thành phần

  • 100 g cá ba sa
  • 3 quả trứng
  • 5g bột dashi
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa súp nước tương
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thái cá thành từng miếng nhỏ, trộn thật đều với giấm gạo và đem xay nhuyễn.
  • 2. Trứng tách riêng lòng trắng, đỏ. Cho cá xay vào chén lòng trắng và đánh đều. Khi hỗn hợp cá đã đều, cho từng lòng đỏ vào và đánh đều, Lưu ý đừng để nổi bọt.
  • 3. Cho bột dashi hòa với nước, nước tương, đường và muối vào một chén, khuấy tan và trộn vào hỗn hợp trứng. Đặt chảo lên bếp, đợi dầu nóng già, trút trứng vào chiên vàng là chín.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bún gà đậu bò kho củ cải cá cá ngừ nước dừa kho kem xoài ngon chè hoa quả nấm tuyết thìa sách bò Gà rang muối cÃƒÆ u Cơm cà ri gà thơm nức trên phố cach lam banh bong lan socola banh khoai lang dau xanh huong dan lam com chay cách muối kim chi cải thảo M ª cach lam cha com ha noi bò bê bê thui bóp thấu gỏi Chè Khúc Bạch cách làm xôi nếp chuối dưa leo nhòi thịt kho ca kho nuoc ep mang cut sinh tố chuối bơ hương bạc hà khổ qua dồn thịt bánh quy ngón tay sau sinh chả giò cá canh đậu phụ nấm rơm trải Canh củ cải tôm nõn gị dưa nộm chân gà rút xuơng lá sách kho samousa ngon cá hường Chả xao tom mỳ quảng canh rau cua đồng nau chao thit Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui goi muc thom ngon ốc rang ve cách làm cóc dầm cá ba sa sốt tẩm HẠu tim xào ớt xanh Canh cua cá sốt me cá ba sa sốt me Gừng sốt me cá basa kem que dưa gang miến xào mứt miếng táo Cháy cach lam gio chao quay giò bò kho dồi trường công thức mứt táo công thức nấu ăn Đùi gà sốt Teriyaki che dau ngu thom đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm bun ngheu ngon tự làm kem sườn tẩm sốt kiwi ăn kem cách nấu xôi ngô thạch sữa vị dâu công thức bánh xèo hải sản may và nem trái cây Soup nem trái cây cocktail đào băng rau cau trai dau thịt gà sốt mơ gừng lau hai san chua cay canh cánh gà sốt gừng thùng Cách ướp đùi gà thơm nức mũi cánh gà sốt mơ môi cách làm nama nước ép Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nama trà xanh xào khoai tây chocolate vị trà xanh Ấn trà xanh chocolate cách nấu xôi ngô tương đậu phộng nama trà xanh Hạn kẹo chocolate trà xanh canh sườn heo nấu nấm sot ot chuong kẹo matcha truffle khoai lang chien bot nama trà xanh Cỏ mien nau cháo thịt gà mi tuoi hap xa xiu ngon Cá ót nấu riêu ngũ ca hoi kho tieu bé trai bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân món mặn thịt bò kho cá hấp sả chả tôm tươi mi y