Trứng cút xốt chua cay siêu ngon cho ngày nắng đẹp. Tự làm trứng cút xốt chua cay giản đơn tại nhà. Cách làm trứng cút xốt chua cay ăn là mê ngay.
Trứng cút xốt chua cay, cách làm trứng cút xốt chua cay ăn là mê ngay

Trứng cút xốt chua cay có màu nâu óng ả vô cùng bắt mắt, hơn thế nữa vị chua ngọt, cay đã kích thích vị giác lại còn có cả lớp vỏ dai dai, mềm mềm chắc chắn sẽ không làm gia đình bạn phải thất vọng đâu.

trứng cút xốt chua cay trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung cut xot chua cay

Trứng cút xốt chua cay cần có những nguyên liệu sau

  • 20 quả trứng cút
  • 30 gram mộc nhĩ khô (tùy ý)
  • 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ bằm nhuyễn
  • 3-4 tép tỏi đã bằm nhuyễn
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh ớt xào hoặc sa tế; 1 muỗng canh bột bắp; 4 muỗng canh dầu lạc; vài giọt dầu mè

Cách làm trứng cút xốt chua ngọt cho bạn đây

  1.  Mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, vớt ra cắt bỏ chân rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch.
    Với mộc nhĩ bạn không nên rút ngắn thời gian ngâm nở bằng việc ngâm trong nước nóng, bởi 1 số độc có trong nấm sẽ khó bị hòa tan. Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn điều này qua bài viết về những lưu ý khi sử dụng mộc nhĩ nhé!
    mộc nhĩ trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị m   c nh
  2. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ, để riêng.
    Đừng bỏ lỡ những món ăn ngon nhất từ trứng cút để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú, thú vị nhé!
    trung trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung
  3. Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt, chờ dầu sôi thì thả trứng vào chiên cho đến khi thật vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu thừa.
  4. Sau đó chắt bớt phần dầu thừa, chỉ để lại một chút láng mặt, làm nóng dầu trở lại, trút gừng, tỏi bằm và ớt xào (sa tế) vào phi thơm.
    Những món ngon từ sa tế luôn mang lại bất ngờ thú vị cho vị giác. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt với của chúng nhé!
    sa-te trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị sa te
  5. Khi gừng, tỏi, ớt dậy thơm mới cho mộc nhĩ vào xào chung.
  6. Thêm 150 ml nước sôi vào nồi, kế đó trút trứng cút vào đảo đều. Cho tất cả các thành phần gia vị bao gồm xì dầu, giấm, đường vào một bát con, quấy cho đường tan hoàn toàn thì đổ bát hỗn hợp này vào bên trong chảo trứng.
    Chờ hỗn hợp sôi thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 8 phút.
  7. Canh cho đến khi xốt cạn bớt, chỉ còn lại một lớp hơi sánh nhẹ thì thêm hành lá xắt nhỏ vào. Quấy đều 2 muỗng canh nước với 1 muỗng canh tinh bột khô thành hỗn hợp không vón cục rồi đổ vào chảo trứng, đảo nhanh tay trong giây lát cho sốt sánh đều, thêm vài giọt dầu mè tăng độ bóng, đảo thêm chút nữa rồi tắt lửa.

trung-xot trứng cút xốt chua cay Trứng cút xốt chua cay cho bữa ăn chiều của gia đình thêm thú vị trung xot

Trứng cút xốt chua cay vừa ngon, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm nhưng hương vị thì ngon mê tơi đấy nhé! Hãy thường xuyên trổ tài món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion