Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt cho những cô nàng bận rộn, trứng cút béo ngậy, mộc nhĩ giòn giòn chua ngọt đưa cơm là món ngon dễ làm
Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt - Sổ tay nấu ăn | Món ngon dễ làm

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng cút - 10 quả
  • Ớt chuông xanh - 1 quả
  • Ớt chuông đỏ - 1 quả
  • Mộc nhĩ - 10 tai
  • Hành lá -
  • Gừng, tỏi - băm nhuyễn
  • Bột năng -
  • Giấm, xì dầu, dầu chiên, rượu trắng, nước dùng, gia vị -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cùng Món ngon mỗi ngày bắt tay hướng dẫn cách nấu ăn ngon hàng ngày vào thực hiện món trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt thôi:

Bước thứ nhất(1): Trứng cút đem luộc chín từ nước lạnh để trứng không bị vỡ (muốn trứng chín nhanh hơn thì cho thêm ít muối vào nước luộc). Khi trứng chín, bạn bóc vỏ sạch, rán vàng trứng.

trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 1Bước thứ hai(2): Mộc nhĩ đem rửa thật sạch, ngâm nở, rồi cắt tai nấm, xắt nhỏ. Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ rửa thật sạch, thái miếng ngỏ vừa ăn. Pha hỗn hợp gừng tỏi băm, hạt nêm, xì dầu, giấm, rượu trắng, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn thật đều.

trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 2Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên, đợi dầu nóng thì cho phần hỗn hợp pha ở Bước thứ hai(2) vào rồi cho mộc nhĩ, ớt chuông xanh, đỏ vào xào đều. Sau khi thấy Ớt chuông và mộc nhĩ hơi chín thì cho trứng vào xào thêm cho thấm.

Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 3Bước thứ tư(4): Hòa bột năng vào cùng với nước rồi đổ vào chảo cho nước sốt sánh lại.

Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 4Bước thứ năm(5): Rắc hành lá vào xào đều cho đến khi toàn bộ nguyên liệu chín, trong quá trình đó nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt 5

 

Vậy là quá trình cùng món ngon dễ làm đã hoàn thành trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt rồi. Mong các bạn ngon miệng!

trứng cút xào mộc nhĩ chua ngọt

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cha gio tom thit cha ca 4 món làm tranh giấy thịt ba chỉ bap bo xào miến với tôm tôm sú Nấu Phở rau dang list chả nộm cuộn vien trung trai tim hầm bò cach nâu lâu lươn sứa cu đơ hà tĩnh ngay tet gà lá sen banh cuon ngon công thức chuối chiên xôi gấc chuyên mít cà bát Tẩm avocado văn hóa ẩm thực cua chien gion nuôi cách làm ô mai sấu rừng Lam chẠnấu miến tự gấp hộp quà Đón thịt bò hầm banh da cua làm trà đào ga nuong chao lau ca bun tom Tom kho Bữa mon ngon moi ngay cach nau canh dau phu goi thịt heo xay nhồi bí ngòi cách làm thạch thit ga xao Món bánh Thịt lợn dango công thức sữa gạo lứt làm chả mực cach lam goi bau ngon Bun cha ha noi Cach lam xỉu Mai aux ga ham thit xong khoi Tràng Tiền ốc bươu nhồi thịt Cơm gà Hải Nam gà chiên sốt gà bbq hướng dẫn làm pizza trứng hấp siêu tốc nuoc sot banh mi Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là khủng nhan sen nà u che cac loai dạ dày hầm xôi ngon Banh bao Bùn bo bánh chuối tẩm mè chiên xíu mại tôm Món Luộc canh thịt heo ĐẬU giới trẻ hà thành nasi goreng lam kho bo thạch trứng gà xÃÆo tôm xào bơ hậu nau che buoi mùa noel Cách pha nước chấm bánh cuốn bánh quy chuối dừa Bun ca nong hoi đậu phụ nấu nấm quán ốc Đinh Liệt sup tom ngon lẩu bắp bò cách kho thịt Lạ miệng với chè hột vịt Nâu ăn ngon bò cuộn măng tây món xào Hà Ly bồ cach lam kem ngon cocktail vị cam Ä á dãƒæ lưỡi heo trộn chua ngọt Má ¹ cách nau che chuoi xào tôm với bông cải xanh khoáng lẩu cá lăng Anh Khuê thịt vịt kho chua cay mẫu khay đựng cach lam banh chocolate hanh nhan san Nêm oc buou xao sate Màng Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 rau cang cua sốt spaghetti