Món trứng cút sốt me giản đơn, dễ làm, người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng thích, cả nhà có thể cùng nhâm nhi Trứng cút sốt me cả nhà đều thích
Trứng cút sốt me cả nhà đều thích

Nguyên liệu gồm có:

30 trứng cút

1 trứng gà

Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn)

Bột chiên xù

Tỏi băm

Đường, nước mắm

Me vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me.

Dưa leo hoặc lê cắt miếng vừa ăn cho vào tủ lạnh trước cho mát.

Cách chế biến:

Chiên trứng:  

Trứng cút lược chín, bóc vỏ.

Trứng gà đánh đều.

Trứng cút áo qua bột khô (1), nhúng qua trứng gà (2), lăn qua bột xù (3), đem chiên trên lửa vừa cho vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Phần bột và  trứng dư bạn đừng bỏ đi rất phí, trộn trứng với phần bột dư đem chiên luôn, ăn cũng quá ngon.    

Như thế  này thì chấm với tương ớt hoặc tương cà hoặc sốt mayonnaise, hoặc pha 3 thứ theo tỷ lệ 1:1:1 cũng quá ngon, nhưng làm nước sốt me thì sẽ lạ miệng hơn.

Làm nước sốt:

Phi thơm tỏi băm, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, đun lửa vừa cho hơi sền sệt. Me có thể gia giảm tùy khẩu vị nhà bạn, sao cho nước sốt có vị chua, mặn, ngọt.Your browser may not support display of this image.

Trứng ăn kèm với sốt me và dưa leo hay quả lê để lạnh rất mát miệng.

Mong các bạn ăn ngon và vui.

  Bài và ảnh Ngọc Liên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng cút

tự làm dầu gấc Tới nem trai cay ngon ga luoc CÁC MÓN CHAY NGON nhung mon che thùng cá kho mặn CANH RIÊU CÁ phở cuốn ngon Mà u Canh gà nấu nấm uop trai bau gà nấu bún sả ngâu pin bo chân giò ngâm mắm ác mon sup kho thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh cach lam tom kho trung cut Cùng thit heo kho nước ép ổi nha khoa hai đầu gà kho ăn cơm thÃ Æ CAch lam Cha gio mề gà xào lạc gỏi gà xé phay mẹo vặt bÁnh trà quất Trứng cút cách làm chả tôm vien cay xà cà basa món khai vị cách làm bánh muffin CHÁO môn lươn nhan Bánh Æ n mut buoi tri ho hat de ống hút cach nau bun ca ngon cách làm ốc lác xào cay salad thịt gà Ga nướng Loại trái cây nào hay bị ngâm hóa chất cach lam sua chua trai cay ngon tep rang nuoc cot dua Muối lam thit heo quay thịt kho tàu CHÃƒË nấu lẩu thả canh cà bánh cookies hoa mai mon sushi phá lấu mà t lẠnh Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu tôm xào bí ngòi chè bột báng nước cốt dừa sup ca rot cá chuối kho ga nau lagu thuc pham so diep nuong cam mat ong Quán Ngon liá chá trộn mì CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA sụn gà rang mái mam ca tra cách làm chè thạch hoa quả trứng hấp hải sản giỏ hoa thịt gà rán dừa bobg cai xao thit bo lam mut vỏ bưỏi cach lam mut dau chà o mà n banh pho mai chanh day mÆ c đồ chơi an toàn cach lam chan ga hap hanh gỏi tôm mực Thái CHẠchả cua chiên bánh quy cà kho Dùng hạt cơm bánh chocolate vỏ chanh tháng huong dan lam banh bao kim sa suờn nấu cà chua Pate gan gà cach lam che troi bo kho dung dieu cach nau chao ngao gao lut canh trứng gà Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị Cháo lươn CHẢ sinh to chuoi va dau phân cẠch nau pha lau gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn lòng đỏ Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý khoai tây nghiền xúc xích xào nui