Món trứng cút sốt me giản đơn, dễ làm, người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng thích, cả nhà có thể cùng nhâm nhi Trứng cút sốt me cả nhà đều thích
Trứng cút sốt me cả nhà đều thích

Nguyên liệu gồm có:

30 trứng cút

1 trứng gà

Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn)

Bột chiên xù

Tỏi băm

Đường, nước mắm

Me vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me.

Dưa leo hoặc lê cắt miếng vừa ăn cho vào tủ lạnh trước cho mát.

Cách chế biến:

Chiên trứng:  

Trứng cút lược chín, bóc vỏ.

Trứng gà đánh đều.

Trứng cút áo qua bột khô (1), nhúng qua trứng gà (2), lăn qua bột xù (3), đem chiên trên lửa vừa cho vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Phần bột và  trứng dư bạn đừng bỏ đi rất phí, trộn trứng với phần bột dư đem chiên luôn, ăn cũng quá ngon.    

Như thế  này thì chấm với tương ớt hoặc tương cà hoặc sốt mayonnaise, hoặc pha 3 thứ theo tỷ lệ 1:1:1 cũng quá ngon, nhưng làm nước sốt me thì sẽ lạ miệng hơn.

Làm nước sốt:

Phi thơm tỏi băm, cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, đun lửa vừa cho hơi sền sệt. Me có thể gia giảm tùy khẩu vị nhà bạn, sao cho nước sốt có vị chua, mặn, ngọt.Your browser may not support display of this image.

Trứng ăn kèm với sốt me và dưa leo hay quả lê để lạnh rất mát miệng.

Mong các bạn ăn ngon và vui.

  Bài và ảnh Ngọc Liên
Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng cút

lam kem dau caramel gỏi bì hai đầu bánh gấc ngọt Gà nấu nấm mang cá cach lam mi tron xa xiu Món kho Mâu thuẫn như bún bò Huế Christine HÃƒÆ cửa sổ le lam mam cách làm bánh bí đỏ nước ép dưa tây ảo bánh gấu đuôi bò hầm rau củ món ăn từ tôm Bun nem nuong mon thit vit công thức bún nem nướng cach nau bun gao salad gà phi lê cách làm măng chua bánh gậy cho giáng sinh Banh Xeo cut chien Nướng chuÃ Æ spaghetti trộn rau củ cách làm bánh ngô chiên cach ham ga banh mi man ngon mít sấy huong dan nau ăn ngon cach lam dau hu sot trung bún chả Obama mam cá diệt côn trùng phụ kiện cho phái đẹp ẩm dồn thịt miến ngon xoi nep ngon bánh gậy phủ chocolate đen cach lam cha com ha noi Nhi cách làm mứt gừng dẻo ca xong hoi mon mien mang cach lam banh dau xanh dau phong chien bot nhân bánh trung thu dưa sắn kho cá pasta bí đỏ ơn xo khoai mi muoi me cơm gà cari cach lam thit bo kho bang thit lon slow cooker nấm đùi gà bún mắm thịt cai chip xao nam Cach lam vit quay nấu chè đu đủ nghêu xào ớt cháo chim ngói bánh gậy socola ga ham hat sen bánh vừng dua hau da bao súp thịt gà nấu cay tang can Chọn dưa cụ cãi nấu sôi bằng nồi cơm điện mì tôm xào hải sản công thức kem cánh hoa bổ kem dua gang cóc bao tử lắc muối ô mai ớt dọc mùng trộn đậu hũ đậu xanh cach lam com chien kim chi bánh làm từ bôt gạo bánh flan kiểu gato Bí quyết xào nấm ngon âmthuc lam xa xiu banh canh gio heo bánh gậy tẩm socola Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho mon chay voi muop xao Cún Khang Sa kê tẩm bột chiên giòn món hầm Món ngon từ cá mon lau ech món tôm pho ga ngon cho con sua chua tao dac biet mon bo xao mong co bánh gối bọc thịt chiên mua dong Tự chế Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối canh riêu cua công thức bánh cookies sừng bò bánh gối chiên chao thit heo thịt xá xíu Hà Ly cookies phomai các loại mứt ngon kẹo làm cocktail dưa hấu bánh gừng chocolate mousse đậu phụ chiên hành mỡ