Thời tiết này mà ăn món trứng cút kho tàu thì thật là tuyệt, vị mằn mặn của trứng cút chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà.

Nguyên liệu làm trứng cút kho tàu

• Trứng cút: 20 quả
• Đường: 3 muỗng cà phê
• Nước tương: 3 muỗng cà phê
• Mắm: 1 muỗng cà phê
• Bột gọt (mì chính): ½ (một phần hai) thìa cà phê
• dầu chiên: 3 muỗng cà phê

Cách làm trứng cút kho tàu

• Trứng cút rửa thật sạch cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.

• Cho khoảng 3 muỗng dầu chiên vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.

• Khi trứng cút vàng các cạnh cho ra bát, cũng chảo đó bạn đổ 3 muỗng cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu, thêm một chút xíu nước (công đoạn này để tạo nước màu cho trứng. Nếu bạn có nước hàng rồi thì bỏ qua công đoạn này nhé).

• Tiếp đến cho trứng vào chảo đảo đều, đổ nước hàng vào. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng thấm gia vị.

• tắt lửa cho ra đĩa dùng nóng hay nguội đều ngon.

Trứng kho tàu ngon khi lớp vỏ ngoài giai, giòn, phần bên trong mềm, thơm. Thế là bạn đã có thêm một món mới cho cả nhà rồi.

Cách làm trứng cút kho tàu mới lạ mà đậm đà thơm ngon rất đưa cơm cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài phút là các bạn đã hoàn thành rồi đấy. Mong bạn ngon miệng