Trứng cút chiên xù là một món ăn vặt thơm ngon và rất hấp dẫn. Những viên trứng cút chiên vàng ươm trông như những chú nhím xù đang cuộn tròn xinh xắn.
Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu cần có:

  • 10 quả trứng cút
  • 150g giò sống
  • 2 tai nhỏ mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm thật nhỏ
  • 1 chén bột mì
  • 1 chén bột xù
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị thường dùng
  • Tương ớt ( tương cà chua hoặc sốt Mayonnaise ) dùng kèm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Trứng cút luộc chín. Vớt ra 1 thau nhỏ nước lạnh, bóc vỏ.

Trứng cút chiên xù 1

  •  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ .
  •  Cho giò sống, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành tím băm thật nhỏ, chút hạt nêm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 chút đường và 1 lòng trắng trứng gà. Quết đều .
  •  Đánh tan 1  quả trứng gà và lòng đỏ trứng còn lại .
  •  Bọc trứng cút qua 1 lớp giò sống rồi lăn qua 1 lớp bột mì, nắn lại thành hình dạng viên tròn cỡ trái quýt nhỏ rồi bọc 1 lớp trứng, 1 lớp bột xù .
  •  Bắt chảo nóng, cho hơi ngập dầu, đợi dầu nóng, lần lượt thả những viên trứng cút vào chiên vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Trứng cút chiên xù 2

Trứng cút chiên xù

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cút chiên xù này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam trung cut chien trung cut chien gion trung cut chien xu trung cut thom ngon

tom hoang kim hơn bun tam gio cha mũ xinh mon gio heo ham thuoc bac che nhan hanh nhan ngon Béo thơm nhum biển cach nau lau ca khoai sa Tuyết Nguyễn Gà áp chảo canh ngao nấu sấu ngon làm bánh mousse quẠlê tôm sốt mayonnaise dứa gà xiên nướng phải cach nau dau bap sot ca cơm hộp Khô thịt heo cheese cake thanh long ca rốt nuoc ep tao canh cai trung muoi bun ken bua trua chiên khoai ngon bún ốc ngon Món Hap cách nắu bò kho chả cá dai huong dan lam banh flan cac loaI MAM ngọn bí canh tom rau cu cua chien gion banh muffin dau thom ngon nấu cháo cá thu cach lam hau nuong bo xôi hấp trứng thịt trộn salad dứa tôm cá tầm nướng lá cây cảnh Den giay đào thịt bò nướng lá lốt dạ dày hầm món pizza gà trứng ngâm tra chanh nong bánh trôi nước nhân mè nướng cà pet Com chien Ng脙碌 nấu ăn ngọn canh thịt bò dứa thơm món canh hằng nơ xinh Mẹo vặt cho món xào Cơm hến canh hến dân dã và bình dị công thức bánh trứng dừa nướng canh gà hầm thuốc bắc bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm lam kep chocolate thom ngon cach pha nuoc cham nem cách nấu canh kim chi hải sản mien cha tom thit món Nhật Mỳ udon kim chi Đi cach lam mojito dau ngon tự may giày Gan gà Ăn dặm kiểu Nhật chiên khoai tây bọc phô mai sua chua nep cam banh troi phong thuy troi cà thu kho tự làm bánh trôi công thức nấm đùi gà xào cay banh jamtarts thom ngon đá viên hương cà phê dac biet Nem cua be Cách giữ rau củ trong tủ lạnh xôi bọc thịt cánh gà chiên giòn mon ca hop ngon cá hố chiên giòn xoài pudding món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay quả sung 擦日 cá hồi rán chà bẠp cach lam bo cha la lot cach lam bun thit xao bỏ mì ý nấu nghêu Gia he muoi muc ne ngon công thức mì nghêu vịt úp thau cach lam banh nep tom thit be be rang muoi muc chien gion ngon Cải cúc nấu củ môn che Biji Salak Indonesia thom ngon nau che xoai thit heo hap cài áo 8 điều cần biết về khoai tây va cách nấu canh khổ qua chay cách nấu xôi bắp mứt đậu bao tử cá basa xào 水煮鱼的做法 cá loc xao chen san day giai nhiet bánh qui bơ xốp cách nau chè đậu xanh dánh kim chi dua leo ngon