Chỉ cần 2 món này là đủ cho một bữa tối ngon miệng của cả nhà rồi, các mẹ cùng thử nhé!
Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai xay 200 Gr
  • Trứng chim cút 20 Quả
  • Nấm hương 25 Tai
  • Gia vị một ít
  • Ngao 500 Gr
  • Rau mầm 300 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

1: Trứng cút bọc thịt, nấm Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

2

 Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở hết. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

3

Nước ngâm nấm chắt bỏ cặn, giữ lại dùng làm nước om.Chọn những tai nấm to và lành lặn, cắt bỏ chân nấm, để riêng. Phần chân nấm và nấm còn lại băm thật nhỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

4

trộn thật đều thịt, nấm với chút gia vị hoặc hạt nêm, để 15 phút cho thấm.Trứng chim cút luộc chín bóc bỏ vỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

5

2: Canh cải mầm nấu ngao Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

6

Dùng thịt xay trộn nấm bằm để bọc trứng chim cút, sau đó đặt lên tai nấm. Bạn có thể dùng tay miết cho mịn mặt thịt đồng thời giúp trứng, thịt và nấm kết dính tốt hơn. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

7

Làm nóng chảo với ít dầu chiên, cho trứng chim cút đã được bọc thịt, nấm vào rán sơ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

8

Nước ngâm nấm nêm gia vị vừa miệng, cho trứng thịt đã rán vào đậy vung om trong khoảng 30 phút là được. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

9

Ngao rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với chút nước. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

10

Khi ngao mở miệng thì bạn chắt nước luộc ngao để riêng (nếu nước luộc có cặn bạn nhớ gạn bỏ cặn nhé).Phần ngao đã mở miệng, bạn gỡ lấy thịt. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

11

Rau mầm rửa thật sạch.Thêm nước vào nước luộc ngao, nêm gia vị vừa đủ rồi nấu sôi, lúc này các bạn cho nước cốt chanh vào, nước cốt chanh sẽ làm cho nước luộc ngao trở nên trong hơn và món canh có vị chua dịu. Khi nước sôi các bạn đổ thịt ngao và rau mầm vào. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

12

Rau mầm sẽ ngon hơn khi ăn tái, các bạn nhớ tắt lửa và múc canh ra bát ngay nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

13

Canh ngao rau cải mầm có vị ngọt của ngao, đăng đắng của rau mầm và hơi chua dịu, rất dễ ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào bát canh vài lát ớt nhé! Món canh này sẽ ngon hơn khi được dùng nóng bạn nhé!Với thực đơn này bạn có thể thêm vào một món rau xào nữa hoặc ăn như vậy nếu nhà ít người.Mong các bạn có thật nhiều món ăn phong phú trong bữa ăn gia đình nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tiêu kho sườn heo thịt gà nấu mẻ thịt gà kho hạt dẻ măng tre thịt gà kho hạt dẻ thịt gà nấu đông thịt gà chiên giòn ngon nghêu luộc thịt cua banh mousse dau chè mít thịt gà chiên giòn soufflé thịt cuộn dứa thịt chiên giòn nấu chè khoai lang nước cốt dừa pasta kiểu nhật thịt chuột thịt chiên thịt cá Nhận biết sữa đậu nành thịt chưng mắm tép che dac san thịt ba rọi thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món thịt ba chỉ rang mắm tép thịt ba chỉ xá xíu thịt ba chỉ rim thịt ba chỉ ngon ghẹ rim muối tôm thịt ba chỉ áp chảo nấu chè khoai môn thịt ba chỉ hấp thịt ba chỉ cháy cạnh quay gà thịt bọc trứng thịt ba chỉ thịt băm rang mộc nhĩ hoc nâu ăn ngon công thức xôi gà thịt bằm xào đậu hũ thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Cá nau cay gà om thắt nơ ruy băngng cách làm Nga">thịt bò xào tép rang cách làm Nga thịt bò xào khế nấu chè sắn đồass="label" style="background-color: #A2DE0B" href="/index.php?q=cach nau cháo cua đồng">cach nau cháo cua đồng thịt bò xào giá đỗ thịt bò xào củ cải thịt bò viên sốt cà chua ngon thịt bò viên cá chim kho thịt bò trộn thịt bò ngon thịt bò khô ngon thịt bò nấu canh dưa bánh rán thịt bò khô thịt bò kho sả nấu chè tôi nước đậu xanh thịt bò kho thịt bò hầm bí đỏ cách nấu phở ngon banh bao dep thịt bò hấp thịt bò cuộn nấm kim châm ngon thịt bò cuộn rau củ sốt cà thịt bò cuộn nấm thịt bò cuốn cải xanh banh trung thu thịt bò cuộn nấm kim châm thịt bò cuộn cải xanh thịt bò Úc sup khoai tay ngon nấu chè trái cây nấm tuyết thịt bò chiên thịt bê bóp xoài thịt đùi thịt đỏ heo bò cừu sinh sản cÃƒÆ kho thị gà xiên nướng chao tom sa thịt đông thịt thẳng hàng thắt nơ ruy băng rau muong ngam chua thị cach lam ga nuong xien nấu chè trôi nước nhân đỗ thắt lưng đồ rau cau cho be thập cẩm thắp sáng ốc hẹ thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca suon ham thần thạch rau câu trái dừa món ngọt thảo mộc nên trồng bồ công anh rau thạch xoài chín cach lam mon ga ngon thạch xoài pudding xoài món tráng miệng thạch xoài banh bao hinh qua thanh long ngon cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh nấu gừng thạch vải Hết thạch trứng gà banh so co la layer thạch thanh long cach lam lau ca vuoc thuyen chai thạch trà sữa thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn Tom rim thạch sữa chua