Chỉ cần 2 món này là đủ cho một bữa tối ngon miệng của cả nhà rồi, các mẹ cùng thử nhé!
Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc vai xay 200 Gr
  • Trứng chim cút 20 Quả
  • Nấm hương 25 Tai
  • Gia vị một ít
  • Ngao 500 Gr
  • Rau mầm 300 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

1: Trứng cút bọc thịt, nấm Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

2

 Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở hết. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

3

Nước ngâm nấm chắt bỏ cặn, giữ lại dùng làm nước om.Chọn những tai nấm to và lành lặn, cắt bỏ chân nấm, để riêng. Phần chân nấm và nấm còn lại băm thật nhỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

4

trộn thật đều thịt, nấm với chút gia vị hoặc hạt nêm, để 15 phút cho thấm.Trứng chim cút luộc chín bóc bỏ vỏ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

5

2: Canh cải mầm nấu ngao Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

6

Dùng thịt xay trộn nấm bằm để bọc trứng chim cút, sau đó đặt lên tai nấm. Bạn có thể dùng tay miết cho mịn mặt thịt đồng thời giúp trứng, thịt và nấm kết dính tốt hơn. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

7

Làm nóng chảo với ít dầu chiên, cho trứng chim cút đã được bọc thịt, nấm vào rán sơ. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

8

Nước ngâm nấm nêm gia vị vừa miệng, cho trứng thịt đã rán vào đậy vung om trong khoảng 30 phút là được. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

9

Ngao rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với chút nước. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

10

Khi ngao mở miệng thì bạn chắt nước luộc ngao để riêng (nếu nước luộc có cặn bạn nhớ gạn bỏ cặn nhé).Phần ngao đã mở miệng, bạn gỡ lấy thịt. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

11

Rau mầm rửa thật sạch.Thêm nước vào nước luộc ngao, nêm gia vị vừa đủ rồi nấu sôi, lúc này các bạn cho nước cốt chanh vào, nước cốt chanh sẽ làm cho nước luộc ngao trở nên trong hơn và món canh có vị chua dịu. Khi nước sôi các bạn đổ thịt ngao và rau mầm vào. Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

12

Rau mầm sẽ ngon hơn khi ăn tái, các bạn nhớ tắt lửa và múc canh ra bát ngay nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

13

Canh ngao rau cải mầm có vị ngọt của ngao, đăng đắng của rau mầm và hơi chua dịu, rất dễ ăn. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vào bát canh vài lát ớt nhé! Món canh này sẽ ngon hơn khi được dùng nóng bạn nhé!Với thực đơn này bạn có thể thêm vào một món rau xào nữa hoặc ăn như vậy nếu nhà ít người.Mong các bạn có thật nhiều món ăn phong phú trong bữa ăn gia đình nhé! Trứng cút bọc thịt, nấm và canh cải mầm nấu ngao

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kem sữa bánh xếp nướng à kem chuối xốp Mon suon non salad rau củ Nấu che lau bò ca loc hap bobg cá nướng bơ Cà nuc mứt dâu tây lăng cach lam ca keo kho tieu luon xong hoi banh bot ngo chân khoai mi tron An sang bánh vị táo nướng canh trùng trục nấu cải gãƒæ ta tôm xào súp lo xanh cách lảm thịt quay sup gà bo sot tieu xanh Làm thạch PHO trí nhớ Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu thói Cá điêu hồng cho bÃƒÆ cách nau ca ri vịt Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon giẠđiểu tac muoi làm yaourt trái cây kfc chiên cay khuyên tai Tra Sua Bánh quy bÁnh mon an han quoc Com chiên duong chau thú vị cà kho sữa chua nha đam đâu phu da ram khăn len tôm nướng phô mai bơ bí ngô bí đỏ tiểu đường Xôi khoai mon co liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật cách làm salad rau củ cá xào nhà hàng Ăn Trưa cà ri bò Nem banh sua chua dau chanh day kích thích Mật ong Đậu Hà Lan canh bò nấu chua Tóm O che trung cut long nhan ngon chè mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly cach lam muc lam banh cheesecake sốt XO cơm chiều cach lam xa xiu chay ngon phà Ấm cach lam bo nuong sa bánh bông lan cuộn bung đậu phụ non chiên trứng muối Thịt gà chiên dưa lưới xay sinh tố cải chiên công thức cật heo xào hành tây cơm chiên chay thay gỏi khổ qua Banh chung Thực đơn hàng ngày cách làm nước sâm bánh táo dứa Dua mam trùng trục nấu Về món cá hộp GÃƒÆ chien bò củ cải ng ² cach nau mon goi bo bia Xiu Mai cach lam lau nâu ăn ngon mo ngam cháo bầu tep rang nuoc dua rat ngon mì tôm chiên phô mai sầu riêng da BO HAM SOT VANG bánh su kem sữa tươi bốn