Món trứng cuốn thịt với vẻ ngoài bắt mắt, sắc vàng của trứng ôm trọn lấy sắc hồng nhạt của thịt hấp, món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn quá ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Thịt lợn xay một ít

• Nấm hương (Vài)

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tráng mỏng.

2

Nấm hương ngâm nước cắt chân, băm thật nhỏ trộn chung với thịt xay, trộn với 1 muỗng bột nêm cho vừa ăn.

3

Trải trứng ra đĩa, phết một lớp thịt xay lên trứng rồi nhẹ nhàng cuốn lại.

4

Sau khi đã cuộn xong, bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng hấp. Nếu không có lò vi sóng thì dùng nồi hấp cách thuỷ.

5

Trứng hấp chín, thái và bày ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)