Trứng cuộn thịt gà với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông lạnh của gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông sau đây nhé!
Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông

Tận dụng trứng làm bánh tráng cuộn, còn thịt gà làm nhân, bạn sẽ tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của món trứng cuộn thịt gà.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt gà

Để làm nhân:

  • 1 củ hành tây xắt nhỏ
  • 125 gram thịt gà xắt nhỏ hạt lựu
  • 150 gram cà rốt hơi chín, thái hạt lựu
  • 50 gram đậu Hà Lan
  • 150 gram khoai tây hơi chín, thái hạt lựu
  • 125ml sữa
  • 75 gram bột mì
  • 200ml nước dùng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 30 gram cần tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén dầu chiên

Để làm bánh trứng cuộn:

  • 1 quả trứng
  • 50ml sữa
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 70 gram bột mì
  • 150 gram nước
  • 1 muỗng canh bơ tan

Phần để chiên:

  • 4 lòng trắng trứng
  • 400 gram vụn bánh mì
  • Dầu chiên

Cách làm trứng cuộn thịt gà

Làm phần nhân:

  • Cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào đảo nhanh tay đến khi hành vàng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 2

  • Tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng cho hơi chín, không còn màu đỏ.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 3

  • Đổ cà rốt, khoai tây vào đảo cùng cho chín đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 4

  • Cho đậu Hà Lan vào đảo nhanh tay, sau đó, cho bột ớt, cần tây xắt nhỏ vào xào cùng.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 5

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 6

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 7

  • Tiếp đến, đổ bột mì vào chảo, đảo nhanh tay cho đều, sau đó, tiếp tục cho sữa, đun hơi sôi, kèm theo nữa là nước dùng gà, đảo nhẹ nhàng đều tay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 8

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 9

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 10

  • Lúc này, ta đã được hỗn hợp rau củ thịt thật ngon.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 11

Làm bánh tráng trứng:

  • Tất cả các nguyên liệu trong phần làm bánh tráng trứng, trộn thật đều với nhau trong bát lớn cho đến khi chúng tan hoàn toàn, không bị vón cục.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 12

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 13

  • nấu nóng chảo nhỏ trên bếp, dùng muôi, múc 1 muôi hỗn hợp, đổ vào chảo nhẹ nhàng để tạo hình tròn đều. Chiên cho đến khi vàng cháy cạnh rồi lại nhẹ nhàng bỏ ra, cẩn thận bị rách, để vào đĩa. Làm tương tự với số hỗn hợp còn lại để được những bánh tráng trứng đẹp mắt.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 14

  • Trải từng chiếc bánh tráng trứng lên trên mặt phẳng, dùng thìa, múc mỗi thìa hỗn hợp thịt gà, đặt vào giữa bánh tráng, cuốn lại như cuộn nem, một cách nhẹ nhàng, nhớ gấp hai đầu để nhân không bị rơi ra.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 15

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 16

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 17

  • Làm tương tự với số nhân thịt và bánh tráng cuốn còn lại.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 18

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 19

  • Xếp tất cả vào khay.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 20

Phần để chiên:

  • Trứng đập vào bát, khuấy đều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 21

  • Nhúng từng bánh tráng cuộn thịt đã cuộn vào trứng, để trứng phủ đều nem cuộn. Tiếp đó, lăn nem cuộn qua vụn bánh mì cho đều. Tiếp tục, nhúng qua lớp trứng một lần nữa để chuẩn bị sẵn chiên.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 22

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 23

  • Dầu nấu sôi trên chảo, thả nhẹ nhàng từng bánh nem cuộn vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi chúng vàng nâu là được.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 24

  • Xếp món ngon ra đĩa, có thể cắt thành miếng nhỏ vừa ăn khi hơi nguội. Thưởng thức lúc còn ấm với nước chấm chua cay thì ngon hơn rất nhiều.

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 25

Cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông phần 26

Các bạn cùng thử nhé!

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món trứng cuộn thịt gà ấm nóng thơm giòn thật ngon cho bữa ăn ngày đông mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây nhỉ? Tin rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ rất tuyệt vời cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a