Bé thích trứng nhưng… mẹ lại không biết làm món nào. Quanh đi quẩn lại cũng chỉ trứng rán, trứng hấp, trứng luộc. Thử món mới nhé, chút béo béo của phô mai kích thích vị giác lắm đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả trứng gà
• 1 miếng phô-mai con bò cười
• ¼ (một phần tư) củ hành tây
• 25 gram thịt nạc dăm
• gia vị : nước mắm, tiêu, muối

Hướng dẫn cách làm:

• Đập trứng ra tô, thêm 1 muỗng cà-phê nước mắm, ít muối, bột ngọt, tiêu, đánh đều lên.
• Hành tây cắt hột lựu. Xay nhuyễn tiêu.
• Bắc chảo chống dính lên bếp, xào thơm hành, bơ cùng thịt băm.
• Tráng một lớp trứng mỏng, chờ trứng chín, xúc ra đĩa. Làm lần lượt cho hết trứng.
• Phô-mai tán nhuyễn.
• Cho 3-5 miếng trứng tráng vào, quết phô-mai, cuộn lại.
• Trang trí trứng cuộn phô-mai cùng ít ngò

Trứng cuộn phô-mai

 

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)