Trứng cuộn:

Đánh tan trứng với Mirin và muối, lượt qua rây cho mịn.

Láng đều dầu chiên vào chảo hình chữ nhật, làm nóng chảo trên lửa nhỏ. Cho ¼ (một phần tư) lượng trứng vào chảo láng đều, khi thấy trứng hơi chin và mặt trên vẫn còn hơi ướt, ta nhanh tay dùng muỗng và đũa cuộn trứng lại.

Khi cuộn hết trứng, ta kéo cuộn trứng về vị trí ban đầu, tiếp tục tráng trứng và cuộn cho đến khi ta được cuộn trứng vừa ý.

Chảo mình đang dùng có kích thước 7*18 cm. Nếu chảo của bạn lớn hơn, bạn cần dùng nhiều trứng hơn để có kích thước như ý. Cuộn trứng khi hoàn thành sẽ dày khoảng 2cm.

Tạo hình Minions: Cắt 3 cuộn trứng mỗi cuộn kích thước (2.5*4*2cm)

Bước thứ hai(2): Cắt 3 sợi rong biển mảnh làm gọng kính,

Chấm 1 ít sốt mayonnaise dán vào cuộn trứng

Dùng khuôn tròn nhỏ cắt mắt kính từ phô mai

Cắt rong biển thành mắt mũi và tóc cho Minions