Món trứng thường ngày sẽ trở nên thơm ngon hơn khi được kết hợp với vài cây lạp xưởng chua.
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Nguyên liệu cần có:

  • 5 cái trứng vịt
  • 2 cây lạp xưởng chua
  • 100 gram giò sống
  • 50 gram thịt nạc heo
  • 1 tấm giấy bạc
  • Muối, tiêu, đường, hạt nêm
  • Ngò rí, ớt sừng, dưa chuột muối
  • Cà chua bi, cà chua trái to
Hướng dẫn cách làm:
Trứng cuộn lạp xưởng chua

Trứng cuộn lạp xưởng chua

  • Ngò rí rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Giò sống cho ra tô, cho thịt heo xay, ngò rí vào, nêm 1 muỗng cà-phê tiêu, ít muối, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm trộn thật đều, quết thật dai.
  • Lạp xưởng chua rửa sơ qua nước lạnh, luộc vừa chín tới, để ráo.
  • Múc một muỗng giò sống ra đĩa có thoa dầu, cho lạp xưởng luộc vào chính giữa, dùng giấy bạc bọc lại thành cuộn hình trụ, đem hấp vừa chín tới, để nguội, lấy ra.
  • Đập trứng vịt ra tô, đánh cho tan lòng đỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu.
  • Bắc chảo dầu, tráng trứng thành từng lớp mỏng. Xếp chồng khoảng 3 lớp trứng ra đĩa, cho khối thịt vào chính giữa, dùng giấy bạc cuộn bên ngoài thành hình trụ, cất tủ mát.
  • Khi ăn đem ra cắt khoanh. Trang trí dưa chuột ngâm, ớt, cà chua tỉa hoa.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cuộn lạp xưởng chua.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lap xuong mon trung cuon ngon trung cuon pho mai trung cuon thit

cách làm canh dưa sẵn mì gói xào tôm Chè chuối nướng thịt luộc chấm mắm tép cach lam muc ne ngon cach nau che thap cam sua dua thịt kho cơm dừa xep sinh tố chuối matcha Đàm kem sau rieng la dua tiêu ăn Tết bí quyết không tăng cân ngày gà nướng sốt BBQ tra sua bánh cookies bơ mềm salad dưa leo cà chua mon ngon tu mi can canh chem chép tomyum ngon lam banh caramen thực phẩm đốt chất béo giấm táo cà ri vịt cach lam banh pudding ngon trứng lộn xào chua ngọt canh bi do nau thit nac gio heo chien gion Sashimi cách làm kẹo chocolate mềm Truffle sả Thịt Gà ham rau giò heo luộc Thú vị với các món chè mùa đông Hà bánh kem oreo sô cô la nam dui ga xao ngon lam rau lang tron thit vit pudding chuối chín thit vit chien lẫu dê đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ cha bo cay thom sườn nướng mật ong cách làm xúc xích gà cach lam sua dac mang vit cach lam dui ga ro ti nươc côt ga tôm khô xào bí salad trứng tôm dau hu ki Trung muối tỉ mẩn nộm củ cải chua ngọt mam ca phao cà chua khô ô mai táo sách bò trộn chua ngọt tự tay làm bánh bông lan món ăn Malaysia bánh cookies viên bi vịt sốt me cach lam nuoc cam vat thịt bì chiên giòn bi quyet phi hanh lam suon chia ngon Dua cai chua cach lam pizza de mong miến tôm thịt ngon mứt táo mì sườn bò viên Nga Nguyễn ống tảo kem ốc quế sô cô la sinh to kem dau Bún mắm chay cam xay sữa tươi mon nuoc tao meo công thức cá kho kiểu hàn quốc Mê mẩn cá chẽm nấu khế doc hu chả cá thát lát chiên kem que dưa hấu mon nuoc ep cu dau món bún mắm cánh gà sốt hanh tây cach lam muffins nhiet doi thach sua Trứng lam banh me bi do trộn salad bánh đa thịt bò xào cần tỏi bánh khoai môn chiên cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng tôm xào mướp đắng Cá nuc thành canh ca om dua cúc công thức mực xào cay Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh cach lam ga roti bắp non nấu mang chua ngam toi ot crep lam cha tom video day nau an ngon bí non luộc chấm chao MẮM TRỘN GỎI cong thuc banh tieu Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh tom xao rau ram cach nâu cơm tâm luộc rau củ gỏi rau má cháo thịt heo cuộn xúc xích với thịt xông khói cach nau com tron han quoc be an mì xào nấm cach lam sup vit ngon tóc thực phẩm lê dâu tây ngheu hap thai don gian bánh xèo thịt luộc ngon chim bồ câu tiềm