Trứng cuộn kiểu sushi

• Rau cải ngọt chọn phần lá và cọng non để nguyên cả lá to và dài rửa thật sạch.
• Cho rau cải vào nước sôi luộc chín.
• Cố gắng giữ nguyên cả cọng lá không bị nát và rách.
• Đập 3 quả trứng ra tô, khuấy đều với 1 muỗng bột mì, 1 muỗng sữa, 1 chút gia vị.
• Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho trứng vào tráng.
• Tráng chín trứng một mặt, lưu ý không chiên chín mặt còn lại.
• Khi mặt dưới của trứng chín vàng đều, xếp phần rau cải đã luộc và những thanh thịt cua song song cạnh nhau.
• Để dọc thẳng thịt cua và rau để có thể cuộn dễ dàng.
• Nhẹ nhàng cuộn trứng lại bọc gọn và cuốn chặt lấy rau, thịt cua ở trong.
• Trứng chín sẽ tự cuộn chặt lấy các nguyên liệu bên trong, bỏ ra đĩa cho trứng nguội rồi cắt thành từng khoanh như sushi.

Trứng cuộn kiểu sushi

• Miếng trứng rất đẹp, ăn là lạ.
• Đặc biệt ăn một miếng trứng lại có cả vị rau, vị thịt cua hải sản, quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng cuộn kiểu sushi này nhé.