Món ăn giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn với vị bùi của trứng và vị chua nhẹ của cà chua chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thành phần
- 2 quả cà chua
- 3 quả trứng
- 2 cây hành lá
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê xì dầu
Hướng dẫn
- 1. Đánh tan lòng đỏ trứng cùng 1 muỗng cà phê muối.
- 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, rót trứng vào chảo, chiên chín rồi dùng đũa tách ra thành những miếng nhỏ. Gắp trứng ra để sang một bên.
- 3. Thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho cà chua vào xào qua đến khi cà chua săn lại và chảy nước.
- 4. Cuối cùng cho trứng vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê xì dầu rồi xảo nhanh tay thêm khoảng 2 phút là được. Múc trứng cà chua ra đĩa rồi rắc hành lá xắt nhỏ lên.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)