Đánh đều trứng rồi thêm ít tiêu xay, muối vào.

Kế đến bạn cho phô mai vào, và dùng muỗng nghiền mịn, trộn thật đều tất cả.

rửa thật sạch nấm và ngâm trong nước trước cho mềm, sau đó thái lát mỏng.

Làm nóng chảo với ít dầu, sau đó cho nấm vào xào sơ cho chín.

Tiếp theo, bạn đổ trứng vào, chuyển nhỏ lửa.

Đến khi thấy bề mặt trứng hơi đông lại thì rắc ít ớt bột lên trên.

Đậy nắp và để lửa liêu riu, đến khi trứng chin hoàn toàn thì tắt lửa.