Đây không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ.
Cách làm trứng chiên ngải cứu rất giản đơn, dễ làm, chỉ mất vài phút bạn đã có được một món ăn ngon, tốt cho sức khoẻ nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 1 bó lá ngải cứu nhỏ (khoảng 100g).
– 4-5 qủa trứng gà ta.
– dầu chiên, bột nêm, tiêu.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Lá ngải cứu nhặt lấy ngọn, bỏ cuống và những lá già, giập. Sau đó rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Đập trứng ra bát, thêm chút tiêu, bột nêm đánh thật đều tay.
Bước thứ ba(3): Cho lá ngải đã xắt nhỏ ở trên vào trộn thật đều cùng trứng.
Bước thứ tư(4): Bắc bếp, cho dầu chiên vào chảo. Khi dầu nóng già cho trứng cùng lá ngải vào chiên. Khi một mặt vàng đều, trở mặt dưới lên chiên vàng đều 2 mặt là được.
Món này ăn nóng quá ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng chiên ngải cứu!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
