Cách làm trứng chiên nấm rất dễ nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- 4-5 cái nấm mỡ
- 100 gram rau cải bó xôi
- 200 gram phô mai parmesan
- 2 quả trứng
- 30ml sữa; 2 gram tiêu đen; 2 gram muối
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Rau cải bó xôi nhặt bỏ gốc và lá già, rửa thật sạch, luộc chín trong nồi nước sôi rồi cho ra nước lạnh, ngâm cho mát. Vớt rau ra, để ráo và thái thành các miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2): Đánh trứng vào báy, thêm ít sữa rồi trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Nấm xắt nhỏ rồi chảo vào chảo chiên. Đổ bát trứng vào, láng đều trứng khắp chảo.
Bước thứ tư(4): Sau đó, đổ lớp rau cải bó xôi vào, rắc phô mai, xíu muối và hạt tiêu lên bề mặt rồi cuộn trứng lại.
Bước thứ năm(5): Chiên thêm một lát rồi cho trứng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng chiên nấm!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
