Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 4 quả trứng gà
- 50 gram thịt bò
- 50 gram kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!
- dầu chiên, gia vị
Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Kim chi đem xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2):
Cho dầu chiên vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn Lưu ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi
Bước thứ ba(3):
Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.
Bước thứ tư(4):
Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.
Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong bữa ăn ngày hôm nay đấy!
Mong các bạn thành công và có món trứng chiên thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
