Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!
Trứng chiên kiểu Pháp

Nguyên liệu cần có:

  • 3 quả Trứng gà
  • 1 củ Hành tây
  • 20 gram Bơ
  • Tiêu, muối
Hướng dẫn cách làm:
Trứng chiên kiểu Pháp5

Trứng chiên kiểu Pháp

 

  • Hành tây băm thật nhỏ. Cố gắng làm càng nhỏ thì ta càng dễ chế biến.
  • Trứng đập ra tô, đánh đều với chút xíu gia vị.

Trứng chiên kiểu Pháp1

  • Cho chút bơ vào chảo, đun chảy.
  • Cho hành tây vào xào chín chừng 2 phút.

Trứng chiên kiểu Pháp2

  • Đổ hành tây vào tô trứng, khuấy đều.
  • Cho thêm bơ vào chảo. Lần này bạn cho nhiều một chút nhé, đủ để tráng kín mặt chảo – giúp cho trứng không bị dính khi chiên.
  • Cho trứng vào chiên. Khi mặt trứng hơi se lại ta rắc hạt tiêu lên.

Trứng chiên kiểu Pháp3

  • Nhanh tay cuộn đều trứng lại ngay sau đó.

Trứng chiên kiểu Pháp4

  • Đun trứng thêm vài phút cho chín hẳn rồi lấy ra, để nguội và cắt miếng.
  • Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi trứng còn nóng nhé!

Trứng chiên kiểu Pháp5

  • Với cách chiên trứng kiểu như thế này, hành tây được xào kĩ với bơ sẽ không còn vị hăng nữa mà trái lại rất thơm, ngọt, nên không lo với các bạn không thích hành tây nhé 🙂 Trong ẩm thực Pháp, bơ là loại nguyên liệu được coi là có vị trí vô cùng quan trọng. Đối với món trứng này, nếu thiếu bơ sẽ mất đi vị thơm ngon đặc trưng của món Pháp.

Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach chien trung kieu phap trung chien hanh tay trung chien kieu phap trung chien ngon

Banh ich bo thị trường bát đĩa Bánh cheese cake brownie thơm ngon Cà ch nau che a ghẹ xào chua ngọt pancake chuối custard dua mẹo làm mứt khoai tây Bánh chuoi hấp cach lam uc ga ngon Cún Cà lóc Bo ap chao ngon Bo lúc lac Chư Cà lóc kho Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Cà thu Cúm tía N siêu suon dam Đậu bắp xào thịt gà lúc cách làm sữa ngô động thực vật Cà Quay thịt heo nâu lẩu mì ý trộn đậu hà lan mon cà Banh Gio Banh khoai lang chả cá kho tôm khô ấm bụng Cách làm bánh tam bánh xèo chiên kiểu thái khoai tây nướng mật Cà Nuong bùn Cà na Nhat thẳng Dui dạ dày Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách Bún bo banh gan ẹp mùng nẠu Cà nh phở xào cơm chiên tôm cua mặt cá nục đậu rồng Túi gi脙虏 Cà ran Trứng vịt lộn Quà vị thuốc thuc uong giai nhiet thạch đậu tây Cách giúp bạn rang cơm ngon cải xanh quấn thịt CÃƒÆ Nuoc cot dua Banh bao don gian Bữa trưa văn phòng Ca bop ngam CÃƒÆ basa pad thai Xuất tinh sớm Ngo gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Những sai lầm cần tránh khi sử dụng CÃƒÆ linh cánh gà sốt các món om chuối đậu sinh cá quấn lá dứa CÃƒÆ nuong List Cơm CÃƒÆ thu burger mẹ cach lam tom kho trung cut sườn nướng nước ép trái cây CÃƒÆ thu kho to bánh Tart ca ri ca vien ngon CÄ Ë trổ kho heo cach nau che bot loc CÐ ÐŽ Kho lười ăn rau Cà Pháo Lưỡi tự làm dầu giấm Dau hu kho nam Cà chua bi trộn nộm chay quảng ngãi B52 làm hoa giấy chả thịt viên chiên Banh rán doremon lâu ga Cà na Độc đáo bánh xèo nhộng tằm bếp da day heo xao sa ot Cà rốt