Món trứng bọc cơm bắt mắt này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi Omurice - rất hợp để dùng ăn sáng hay ăn trưa đấy! Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo
Cách làm trứng bọc cơm

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 1

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 2

Với món trứng bọc cơm này, bạn có thể tùy biến các nguyên liệu khác nhau cho phần cơm chiên bên trong. Trong bài viết này món trứng bọc cơm dùng thịt gà để chiên cùng cơm, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Cho phần cơm chiên:

- 250 gram thịt gà, thái miếng vuông nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ - thái hạt lựu, 4 nhánh tỏi - đập dập, 4 chiếc nấm đông cô - xắt mỏng
- 2 bát cơm đầy, bạn có thể tận dụng cơm nguội để chiên cơm
- 3 muỗng canh tương cà
- dầu chiên, muối, tiêu

Cho phần trứng bọc bên ngoài:

- 8 quả trứng to
- 4 muỗng cafe sữa tươi
- Muối, tiêu, dầu chiên.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 3

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 4
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 5

Gà ướp tiêu, muối, để riêng.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành mềm thì tỏi và nấm vào đảo cho mềm rồi mới trút thịt gà vào xào chín.
Khi gà đã chín, bạn thêm cơm vào đảo nhanh tay cho cơm tơi, nêm muối, tiêu tùy thích.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 6
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 7

Đảo cơm khoảng 2 phút để cho cơm hơi săn lại thì bạn tắt lửa, thêm tương cà vào.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 8
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 9

Đảo nhanh tay để tương cà phủ đều bên ngoài các hạt cơm.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 10
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 11

Đánh tan 2 quả trứng trong 1 bát, thêm 1 muỗng cafe sữa tươi cùng chút muối, tiêu.
Làm nóng chút dầu chiên trong chảo với lửa vừa, cho trứng vào rồi nghiêng chảo để trứng dàn đều trên chảo.
Khi viền ngoài trứng se lại nhưng ở giữa trứng vẫn còn ướt thì bạn xúc ¼ (một phần tư) chỗ cơm vào giữa chảo trứng.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 12
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 13

Nhẹ nhàng gập phần viền trứng lên trên cơm. Bạn lưu ý rằng trứng có thể không cần phủ kín toàn bộ cơm. Sau đó úp đĩa lên và lật ngược chảo để có phần mặt trứng đẹp mắt ở phía trên.
Làm lần lượt tới khi hết trứng và cơm. Bày cơm lên đĩa, trang trí với tương cà và các loại rau củ ăn kèm tùy thích.
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 14Khác với nhiều món ăn Nhật phần lớn là khá cầu kì, tỉ mỉ trong khâu chế biến và thậm chí kén người ăn thì món trứng bọc cơm - Omurice - lại có cách chế biến tương đối giản đơn, đẹp mắt và dễ chiều lòng cả nhà, từ người già đến trẻ nhỏ bởi nó vừa đẹp mắt mà cơm chiên bên trong lại rất mềm, vị chua ngọt nhẹ do được trộn cùng tương cà nên dễ ăn.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 15

Ngoài cách trình bày truyền thống, bạn cũng có thể có những biến tấu sáng tạo của mình trong các nguyên liệu rang cơm hay cách bày biện để khiến món trứng bọc cơm trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 16

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc cơm này nhé!



Nếu thích ăn cơm chiên thật tơi ngon, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Bữa trưa ngon miệng với món trứng bọc cơm độc đáo 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bữa cơm trưa cơm văn phòng món nhật món ăn từ trứng cơm ngon món chính

tu lam mut gung xoi la dua boc banh trang lam che long nhan hat sen Nhận biết trứng gà ta thật xoi la dua ngon rau rút tomyum thit kho nuoc coca xay cà chua sinh tố bưởi mix xoài thịt bọc trứng rán Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì voi bông cải trắng Bun Xao Thit Heo sá c chiên trứng cà chua kiểu ý cach nau canh ga salad thit bò rau xao don gian chế độ ăn uống trung chien ham thuoc bac Châu cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái tom chien bot An Thá i lam xi mai công thức cà chua nhồi bắp sả ớt choux ngô nướng nau la han quA trứng rán hẹ Xứ sở kim chi cupcake trà xanh nấu lẩu riêu cua NÃƒÆ m cách làm tôm xào thập cẩm cach lam chuoi rim đuong cach lam xuc xich duc canh dÆ a banh tam dầu giấm bắp chuối chiên tôm tươi sốt banh nuong hat de gà hấp măng trở gió cach lam tra tac lá thơm Gà nướng bơ tỏi và lá thơm Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng Canh chua lá cóc lươn rán sốt tiêu salad măng tây đùi gà mi tron thit ga mứt cà rốt chua ngọt cach lam banh tet Mu n ngon miệng banh quy tinh nhan Bo cá hâp nấm mi spaghetti don gian sinh to chuoi kiwi xoi chien bo tự làm kem sate gị bắp cải cuốn Cocktail măng tây tôm Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không ca ro chữa bệnh thông thường trà Cá c 118 cach lam cha oc bong lan vÃƒÆ cam tôm viên món làm nhanh nuong sa te mut phuc bon tu heo khô xé sợi Giòn tan cÃƒÆ cay long heo pha lau ngô chiên dừa Phương kem bap nha dam bẠm ga công thức xôi gấc thá i đạt tiêu chuẩn BANH BONG LAN NHO cách làm kem hoa quả suon ngon bưởi mọc Canh bí đỏ nấu mọc luon hap thom ngon Bò sốt gan cá bống kho tiêu steak rau củ cách làm bò nấu bia gà kho sả kho thịt ngon cửa com xao Banh re banh mi man ngon sup hoanh thanh nấu canh nghêu với rong biển banh mousse chocolate Tr ca cÃƒÆ XẠp ga tÃ