Trứng bác cà chua là món ăn không chỉ dễ ăn, có màu sắc bắt mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Trứng bác cà chua tốt cho sức khỏe

 

Cà chua chứa hàm lượng rất cao các chất vitamin C, carotene khi chế biến cùng trứng sẽ giúp trung hòa lượng protein động thực vật. Cà chua còn có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol ở trứng và giúp bảo vệ tim mạch rất hiệu quả. Đặc biệt món ăn này chế biến giản đơn, nhanh chóng, thích hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn đảm bảo thơm ngon, đưa cơm cho cả gia đình.

trung-bac-ca-chua-tot-cho-suc-khoe

Trứng bác cà chua không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

- 4 quả trứng
- 2 quả cà chua
- 1 muỗng giấm gạo
- ¼ (một phần tư) thìa muối
- 1 muỗng dầu mè
- 1 muỗng dầu thực vật
- ½ (một phần hai) muỗng đường
- 3 nhánh hành lá

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ cau

- Hành lá bỏ rễ, lá úa, rửa thật sạch cắt khúc dài

Bước thứ hai(2):

- Đập trứng ra tô lớn, thêm giấm, muối và dầu mè vào sau đó khuấy đều.

- Đổ dầu ra chảo chờ nóng, đổ trứng vào và tráng đều mặt chảo, nhanh tay dùng muỗng đảo trứng cho tách rời nhau. Trứng chín tới, tắt lửa để riêng ra một bên.

- Phi thơm cà chua cùng dầu chiên sau đó xào khoảng 2-3 phút cho cà chua chín mềm, nêm vào một chút muối và đường. Khi cà chua đã chín mềm, bạn đổ phần trứng đã xào trước đấy vào, đảo đều trứng với cà chua, cho hành lá vào đảo lại một lần cuối là được.

Bước thứ ba(3):

- Đổ trứng ra đĩa, ăn nóng cùng với cơm.

Thảo Nhi (Theo Aol)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn Trung Hoa mỗi ngày một món ngon món ngon với trứng Trứng bác cà chua tốt cho sức khỏe

Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap