Không cần bột mà bánh vẫn quá ngon! Cùng chúng tôi học cách làm truffle chocolate tuyệt ngon cho ngày Valentine sắp tới nhé!
Cách làm truffle chocolate cực hấp dẫn cho Valentine

Thêm một cách hướng dẫn làm socola cho Valentine cực chuẩn!

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm

- 225 gram chocolate nguyên chất
- 125ml nước
- 250 gram đường
- 10 gram bột cà phê espresso
- 225 gram bơ lạt (để nhiệt độ phòng, cắt thành miếng nhỏ)
- 4 quả trứng (để nhiệt độ phòng)

Cách làm

  • 1

    Đầu tiên, bạn dùng dao bào nhỏ phần chocolate ra.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 1

  • 2

    Cho chocolate vừa bào vào máy xay sinh tố, xay đến khi mịn hẳn.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 2

  • 3

    Cho đường và cà phê vào 1 chảo nhỏ rồi đun đến khi tất cả tan chảy.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 3

    Bạn chú ý không để cho hỗn hợp sôi, tắt lửa ngay khi hỗn hợp vừa nóng và nổi bong bóng ở cạnh nồi.

  • 4

    Bật máy xay đã có sẵn chocolate từ Bước thứ hai(2), sau đó từ từ đổ phần hỗn hợp đường vào. Xay tiếp trong 10 giây, cho đến khi chocolate tan hết.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 4

  • 5

    Ngừng máy xay lại, khuấy đều đáy cối xay một lần rồi xay tiếp trong vài giây nữa.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 5

  • 6

    Trong lúc máy đang xay, bạn chia bơ thành 2 phần rồi cho lần lượt từng phần vào, với mỗi phần bạn xay trong 20 giây.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 6

  • 7

    Cho trứng vào bát, đánh nhẹ lên rồi đổ dần vào hỗn hợp. Đổ thành nhiều đợt, sau mỗi đợt, bạn xay trong vài giây rồi tiếp tục đổ vào. Bạn chú ý không xay quá lâu sau mỗi lần đổ trứng để tránh khí vào hỗn hợp nhiều.

  • 8

    chuẩn bị sẵn 2 khay: 1 khay nhỏ để đựng hỗn hợp bánh, 1 khay to hơn để đựng nước. Đổ hỗn hợp bánh vào khay nhỏ rồi đặt khay nhỏ vào khay to.

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 7

    Đun 1 nồi nước sôi, sau đó đổ vào khay to đến khi nước ngập khoảng 1cm. 

  • 9

    Làm nóng lò ở 180 độ C, nướng bánh trong khoảng 25-33′, đến khi mặt bánh không dính là được.

  • 10

    Không cần bột mà bánh vẫn quá ngon! Để cho bánh lạnh rồi ăn nhé!

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 8

  • 11

    Thêm cả kem tươi nữa nhé! Nhìn bánh thật ngon phải không các bạn?

    Công thức bánh truffle chocolate "kiêng bột" 9

    Chúc các bạn có một lễ Valentine thật sự hạnh phúc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cách lam kem Dự banh flan ca phe ba lô bò cuôn cúng sữa chua chuối sấy xào cach lam banh cupcake cach nau ca kho to xôi dứa dừa nạo Lassi video ca hoi Ä á ƒ lam dot bi xao tom kho cách nấu bún cá Bắp non xoi hap mito sweet banh goi gion ruom quẠt nấm rán cách làm món vịt sốt kiểu pháp cach lam salad bap cach lam sinh to chuoi sua dua xôi đậu xanh thịt băm tỏi thơm nức mũi nấm vùng kín sinh to sau rieng lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn nam châm cây chuối khử mùi trứng cupcake dứa banh hamburger trung Banh kem cam kiwi của canh rau đắng gà hấp nước mắm bí đao nướng xôi sắn và đậu xanh ấn bún thịt khoai tây sốt cà lươn nấu cà tím Râu mực xào bún bò xào thịt bò sốt mặn quả bơ sức khỏe vẻ đẹp thố bò nhúng giấm bò xào vừng bí ngồi bông cải trắng bắp bò kho đậu hũ ngao caramen ngon Chộn cupcake dừa thịt kho xí muội mon ngon voi luon mam xoi họa tiết Tuyên tự may giày Suon non cá sa ba nướng thịt viên sốt dứa tu lam kem chuoi Halloween thach rau cau cài Cách làm kem rong biển cuộn cơm dưa chuột sốt hot fudge canh tom nau nam mứt Tết sen xao bẠkem nho la rosemary mỹ xôi chiên bơ ban Món xốt chao hoa qua spaghetti gà muc xao dau ha lan măng nấu gà kho hành tím nhộng chiên giòn dạ dày hầm bắp cải cuộn tôm hấp canh rong bien nam vị cánh gà sốt nấm canh cải chua lỗi ốc xào bơ lảu shushi đậu hũ chiên muối canh sườn cà đắng xa lach thit xong khoi muối chanh ca tim nhoi thit nuong ngu vi banh bao xa xiu nuong ngon nau chè rau câu nhãn nhục GO muối tôm sấy bánh lokshen kugel Nha dam che bắp nướng bánh mì khoai tây mì xào nấm ca chua ngam dau oiliu pizza cu sen sâu Vương súp nui salad ga soup