Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn

- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh

- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi

- Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm

  • 1

    Rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi, luộc chín trứng.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 1

  • 2

    Me khô cho ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Nếu dùng me quả thì bạn đun nồi nước sôi, cho me vào chần đến khi me chín, vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 2

  • 3

    Trứng sau khi chín, đập trứng ra bát, bỏ vỏ.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 3

  • 4

    Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, ớt bột, đun sôi, bạn nêm nếm vị chua, ngọt vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 4

  • 5

    Cho tiếp trứng gà lộn vào đun cùng, đến khi phần nước sốt sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 5

  • 6

    Múc trứng ra bát, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng kèm với rau răm.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 6

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cà kho ngon lam com ruou tai nha chơi với con thit bo xao xa ot bun xao công thức thien tự làm snack khoai lang đậu bắp sua chua deo ca cao mojito trái cây xôi cốm đón tết cà ri gà kem đỗ xanh làm salad trái cây bánh tiêu nhân thịt sup ca chua kim chi ngon sup bi tom thom mực xào củ sen Nga Nguyễn huong dan lam thit kho tau lùn nụ nhat tôm sốt rau củ Cá Tháng Tư Ghẹ sốt me bóng banh chocolate chip flan nước dừa Ngộ cách món ăn fillet cá kho tộ ămthưc lươn tep rang sa Day Nau An Ngon tai lon xao sa ot ĂN VẶT nấu canh khoai tây sươn heo Trà Cà phê cac loai banh cách lam xôi gấc bo sot vang ngon lam muoi tom lam bap xao tom Ấn banh bong lan cuon Nấu cá trang trí đồ ăn Luong Tao Lạng sốt chua ngọt muối dưa banh pompe ngon am thuc bánh mì chân gà mật ong trang trí nhà bằng cây xanh cá khô ngào ung thư rau mùi tây cần tây rau sống rau sau dinh dưỡng banh hamburger thom ngon cupcake hoa hồng Thụy Khuê cách nấu lẩu nắm phong phu làm nhanh pha trÃƒÆ ngon Goi cuon Súp lơ Mut bún tươi Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm vitamin K loài ly ga nau tao cach lam banh ga to cuon dau phu sot tuong den bánh quy phô mát thịt cuộn trứng nướng sữa chua nha đam Làm gỏi ngÃƒÆ thuc don mon ngon Cúm phà ŠCa ro tôm xào meo ĐẬU món ngon mùa lạnh nem ran ngon việt nam cá cơm chiên bột sốt ớt si ro chanh day thơm cãƒæ chà ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc mit ham dua kính cận giàu dinh dưỡng bánh pudding chuối Đọt bí xào bao tử Chuối nướng Gừng rau muống cach lam com rang thit xong khoi gà nướng than hoa Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon và thit heo xao dau những loại bánh ngon Bánh pancake xốp phớ thịt vịt Tráng Miệng Sà Å