Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn

- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh

- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi

- Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm

  • 1

    Rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi, luộc chín trứng.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 1

  • 2

    Me khô cho ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Nếu dùng me quả thì bạn đun nồi nước sôi, cho me vào chần đến khi me chín, vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 2

  • 3

    Trứng sau khi chín, đập trứng ra bát, bỏ vỏ.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 3

  • 4

    Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, ớt bột, đun sôi, bạn nêm nếm vị chua, ngọt vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 4

  • 5

    Cho tiếp trứng gà lộn vào đun cùng, đến khi phần nước sốt sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 5

  • 6

    Múc trứng ra bát, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng kèm với rau răm.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 6

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự làm sữa đậu kho qua kho Thom nem gà lai mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT mực dồn thịt gỏi giá đỗ thực đơn giáng sinh day nau An cách làm tép rang cach ngam chanh canh nẠm kim chà m lam banh nhũ May vÃ Æ giã canh chua măng cắt tỉa mon nuong âm thực Sủi cao sot caramel trí món giải khát hao nuong pho mai cach lam banh tiramisu bánh mì hành cac cach che bien vit bò sốt vừng ngheu hap sa ngon Món chính Hướng dẫn trang trí bàn tiệc rực rỡ bầu luộc banh giang sinh chẠgò sườn rang cach muoi dua kieu Phô mai ẩm thực malaysia ruou ngon Cách làm gỏi xoài ca bo nuong ngonc cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm nà u là u cu sen kep thit sườn om dứa chua ngọt cach lam tuiles hà ng kho heo muop dang Cai muoi chua cà ri cheesecake trà xanh che bubur cha cha hoÃng">thach hinh trung lưỡi lợn nấu lagu viên uống nước ăn dạ dày Không nên ăn kem trước khi ngủ quả dừa cách làm nước ép mascarpone nha khoa dê Trẻ em và điều cấm kỵ the sÆ u Bia nuoc sam ngon cách làm gà kho cay Dạo bi dao 7 Tin Cách làm hủ tiếu xào chay canh ngon ca hap trung Đổi gió với nho nhúng chocolate com ca hap nam mam ruoc bo ham c º tom nuong thom ngon Đào cupcake dem ngân cach lam banh Paris brest cach lam bun rieu lọc cach lam oc da nau rau nha cách làm thịt gà viên cach nau banh da ca ro qua thịt xào mắm ruốc thịt nấm kho tàu long lon bau com chieu xu cá trê chiên kiệu che dau Bò né mã³n tôm nướng lá chuối cach lam chan ga ngam Bi do banh bao ngon gà goi bánh crepe Để bò viên kem tiramisu ngon cha oc hap mon ngon Món giò