Vị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn

chuẩn bị sẵn

- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn

- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh

- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi

- Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm

  • 1

    Rửa sạch trứng, cho trứng vào nồi, luộc chín trứng.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 1

  • 2

    Me khô cho ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Nếu dùng me quả thì bạn đun nồi nước sôi, cho me vào chần đến khi me chín, vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 2

  • 3

    Trứng sau khi chín, đập trứng ra bát, bỏ vỏ.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 3

  • 4

    Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nồi, thêm đường, nước mắm, ớt bột, đun sôi, bạn nêm nếm vị chua, ngọt vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 4

  • 5

    Cho tiếp trứng gà lộn vào đun cùng, đến khi phần nước sốt sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 5

  • 6

    Múc trứng ra bát, bên trên rắc một ít lạc rang, dùng kèm với rau răm.

    Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn - 6

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

vương ngông xào đậu hũ Nuoi bi do hap thit mon goi bo làm ruốc bánh mì trái cây thanh long xào bò đậu phộng trung duc lo gan muc chien xu Mì cay Bun nước leo qua bo Sua Chua Tạ Quang Bửu Anthony Bourdain Mẹo vặt làm sốt cà chua chuẩn không rau muc xao ngon lồng đèn chai lọ khay đá bánh scones lau me mẹo văt vỉa hè Hòe cơm gà xứ quảng mi xa xiu bà nh quy panko canh rau cu Thịt ba chỉ kho riềng ga ran indonesian sức khỏe giấc cach lam com nep Trái Cây quần áo chè sen lô hội Công dụng ít ai ngờ của hành tây cÃƒÆ mai làm kem brulee Chọn Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh má ³ ngon Cua biển cách nấu sâm bí đao Cha cà tím nhồi khoai huong dan lam che kho thức uống ngon oc mong tay hap công thức canh cua thiên lý mam co tet rau dền trộn cay bao tử cơm taco bẠp cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm hoa vải Góc cách làm cơm cuộn mà ý cách nấu chè nhãn banh tiramisu truyen thong tết quý tỵ 2013 cach pha tra chanh rau bí mướp hoanh thanh chien ngon gỏi khổ qua XÃƒÆ thoi ngao xào sả ớt cách giảm cân hiệu quả nui và thịt gà sốt cà chua Phồng cheesecake trà xanh Cá nuc Phó banh rom banh lot gà xà rau day muc nhoi thit món mẠn bốn Mi xào thit hun khoi cơm lam rau cau la dưa Dò Các Món nướng món thịt bê cách làm kem caramel thạch trà là há chà cà lang Sua dau nanh Một ít nau mon vit nau chao thi heo cánh gà sốt hanh tây hau thit nguoi thom ngon ếch nấu sả ớt nước chấm rau bằng cá m cơm chiên xoài xanh Những món ăn nuoc duong xÃƒÆ rau cau dua la dua ngon Làng cach lam ga song vi