Nộm rau càng cua ăn là mê! Nộm rau càng cua ăn mát, ngon, chống ngán, rau càng cua có vị chua nhẹ kết hợp với thịt bò, trứng sẽ tạo nên một món ăn quá ngon. Cùng Nấu.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để làm món ăn ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức bạn nhé!
Nộm rau càng cau ăn là mê!

Nộm càng cua quá ngon.

Nộm càng cua quá ngon.

 

Nguyên liệu của món nộm càng cua: 

– 300 gram rau càng cua
– 3 quả trứng gà
– 250 gram thịt thăn bò
– Nửa củ hành tây
– Cà chua bi
– Muối, đường, giấm, tỏi, hạt tiêu và dầu chiên.

Cách làm món nộm rau càng cua:

Bước thứ nhất(1): Trứng rửa thật sạch, cho vào nồi, luộc chín.

Luộc trứng.

Luộc trứng.

 

Bước thứ hai(2):  Thịt  bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ dầu chiên, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Ướp thịt bò với gia vị.

Ướp thịt bò với gia vị.

 

Bước thứ ba(3): Rau càng cua ngắt bỏ đoạn già, tước khúc ngắn,  rửa thật sạch, để ráo.

– Cà chua bi rửa thật sạch, để ráo.

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Rau rửa thật sạch.

Rau rửa thật sạch.

 

Bước thứ tư(4): Hòa tan vào bát một thìa nhỏ đường, một ít muối, một ít nước lọc, dầu chiên, tiếp theo thêm một ít giấm, nêm chua ngọt vừa ăn.

Pha hỗn hợp gia vị

Pha hỗn hợp gia vị

 

Bước thứ năm(5): nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, bỏ thịt vào xào chín, nhanh tay lửa lớn để thịt bò không bị dai.

– Cho tiếp hành tây vào đảo cùng, bạn có thể xào cho hành tây chín hoặc chín sơ để hành vẫn giữ được độ giòn, khi trộn với rau thì hành tây sẽ vừa ăn. Nêm thịt bò cho vừa, tắt lửa, để qua một bên.

Xào thịt bò chín tới

Xào thịt bò chín tới

 

Bước thứ sáu(6):  Trứng sau khi luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Xếp rau càng cua ra đĩa lớn, bên trên xếp cà chua bi, trứng và thịt bò, rưới bát nước sốt trộn ở Bước thứ tư(4) vào, trộn thật đều lên, ăn ngay.

Nộm càng cua quá ngon.

Nộm càng cua quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng!

Diệu Linh(St)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho món ngon từ gà Quan long sườn non chiên cay snack rau củ sườn non kho đậu phụ Cach lam com cuốn ngon cupcake mặn Điêu sườn non kho dừa chuối chiên sườn non nướng gừng súp cà rốt hành tây sườn non nướng kiwi salad tứ sắc Cách làm món cháo vỏ chai Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ 3 sườn non om đậu dà y mẹo nấu nướng ca chép chút nuóc sườn non ram đậu dau hu nhoi nhan chien gion che bien vai sườn non xào chua ngọt xôi dứa cánh gà chiên sườn non xóc tỏi bún sườn om dứa chà o ngao salad bò chua cay nấu xôi khoai mì pho mai kep dau phong sườn om dứa chua ngọt Phi Nấu mỳ Canh cá sườn rán xốt cam cua biển rang cay chè đậu đen thái thoi chè cốm hà nội sườn rang muối sả gà nướng pho mát sườn rim Dự chè xoài nếp cẩm nẠp sổ món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng măng cách nấu cháo cá sườn sốt me chua ngọt Banh bong lan thịt bằm bọc trứng La duoi bo ham mu tat lâu trà cam sường Muối ớt ngon quán bún bò huế thit quan sa mứt bún cá ngừ Bún cá ngừ thịt cách nấu xôi bằng nồi cơm điện hoà gà sốt chua cay nấu cháo với thịt bò bằm sạch That ga cơm hấp lá sen cach lam goi rong nho LẠcach lam mi hoanh thanh sả món ngon từ sườn sụn Canh cu sen món ăn dưỡng nhan sắc sả ớt sườn nướng cay mon banh bo hap cot dua trái cây trộn Đâu sả rang nhat ky 10 ngay lowcarb rau củ xào sả rang thịt sườn kho đậu phụ theo thịt kho khoai tây cach lam com ruou sả thơm lừng gian bếp nhỏ Gia vị củ nén trong bữa ăn người 2 cach nau che khoai tim chiên khoai tây cach lam rau cau pho mai cach nau che sau rieng canh ga nuong mat ong cach nau canh ca nau dua chè trân châu hú cua biển mứt ổi sấu sốt thịt bò chem chep nuong cach nau canh ca diec cach nau che khoai mì cach nau che huế ca hoi chien bo ngon cach lam rau cau dua tuoi đắng