Nộm rau càng cua ăn là mê! Nộm rau càng cua ăn mát, ngon, chống ngán, rau càng cua có vị chua nhẹ kết hợp với thịt bò, trứng sẽ tạo nên một món ăn quá ngon. Cùng Nấu.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để làm món ăn ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức bạn nhé!
Nộm rau càng cau ăn là mê!

Nộm càng cua quá ngon.

Nộm càng cua quá ngon.

 

Nguyên liệu của món nộm càng cua: 

– 300 gram rau càng cua
– 3 quả trứng gà
– 250 gram thịt thăn bò
– Nửa củ hành tây
– Cà chua bi
– Muối, đường, giấm, tỏi, hạt tiêu và dầu chiên.

Cách làm món nộm rau càng cua:

Bước thứ nhất(1): Trứng rửa thật sạch, cho vào nồi, luộc chín.

Luộc trứng.

Luộc trứng.

 

Bước thứ hai(2):  Thịt  bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ dầu chiên, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Ướp thịt bò với gia vị.

Ướp thịt bò với gia vị.

 

Bước thứ ba(3): Rau càng cua ngắt bỏ đoạn già, tước khúc ngắn,  rửa thật sạch, để ráo.

– Cà chua bi rửa thật sạch, để ráo.

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Rau rửa thật sạch.

Rau rửa thật sạch.

 

Bước thứ tư(4): Hòa tan vào bát một thìa nhỏ đường, một ít muối, một ít nước lọc, dầu chiên, tiếp theo thêm một ít giấm, nêm chua ngọt vừa ăn.

Pha hỗn hợp gia vị

Pha hỗn hợp gia vị

 

Bước thứ năm(5): nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm, bỏ thịt vào xào chín, nhanh tay lửa lớn để thịt bò không bị dai.

– Cho tiếp hành tây vào đảo cùng, bạn có thể xào cho hành tây chín hoặc chín sơ để hành vẫn giữ được độ giòn, khi trộn với rau thì hành tây sẽ vừa ăn. Nêm thịt bò cho vừa, tắt lửa, để qua một bên.

Xào thịt bò chín tới

Xào thịt bò chín tới

 

Bước thứ sáu(6):  Trứng sau khi luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Xếp rau càng cua ra đĩa lớn, bên trên xếp cà chua bi, trứng và thịt bò, rưới bát nước sốt trộn ở Bước thứ tư(4) vào, trộn thật đều lên, ăn ngay.

Nộm càng cua quá ngon.

Nộm càng cua quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng!

Diệu Linh(St)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

Hòa tan trang trí phòng trẻ xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon Cac cach lam sua chua mit mất Bật Đào Äao Bún giả cầy mây Bang trứng chiên nấm l㪠Bangkok chao bi do thom ngon trẻ măng chua muối chua Heo Rừng mầm Banh ít tran nhan đau xanh minions Banh Bong lan món ăn pháp Làm hoa giả BIDO cach kho ca ngu ngon nem chua chiên làm hoa giấy che chuoi hoa mao lương giấy banh tai yen ngon Banh Choux sup Loại khác lam salad trai cay ca chem Và từ thịt bò 2010 Banh Gio nuoc detox Ca bop rôti Banh Kim chi chi thit dui ga biến cũ thành mới Banh Tết cach lam thit rim tự làm gà nướng xá xíu chăn gối Banh Tet Diệu Kim Bánh phở cuốn xào trộn nộm chay à chè nếp cẩm nước cốt dừa sim salad tôm bắp rán nước dâu ép Ca nau mang Banh bao don gian list Dùng Banh bao không nhan lam mut dua Nhà 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông Ba món ăn nổi tiếng của phố núi Pleiku khăn rang bơ đất sét nhật Chiên gà Banh canh tóm cua khá găng hải sản hấp mướp xanh Nước mắm Khoai mộ Dứa xao trứng hấp Nhật Bản cà na Trà sữa 3 tầng cách nấu xôi vò cac mon com Banh canh thit bam u ẩm thực Sapa khế chua Gỏi tôm ẹp lam banh sung bo Bổ dưỡng lươn hấp bầu hồ lô Ba chi Bao Ba chi nuong Bùn xao Banh cau vong Thuá Banh cay hạn banh quy salad cà cach pha siro kiwi bac ha đậu 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự Banh chocolate chiffon thịt ba chỉ kho sấu chè hoa Bún riêu cua chè đậu nấu nha đam nau lau Banh cuốn cach lam long trái cây trộn cach lam snack khoai lang riềng ép nho nấu phở bò Banh day pateso