Món sa lát cà tím thật sự là thế giới màu sắc tuyệt đẹp trên bàn ăn nhà bạn.Đây là gợi ý hoàn hảσ cho thực đơn nhà bạn hôm nay nếu bạn đang chưa tìm ra món ăn ngày hôm nay.
Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

 

Nguyên liệu cho món sa lát cà tím

 

Nguyên liệu món sa lat cà tím của 4 người ăn

– 1 củ cà tím cỡ trung bình

– 15 gram muối

– 1 quả ớt chuông màu đỏ hoặc vàng

– 2 củ cà rốt cỡ trung bình

– 1 củ hành tây nhỏ

– 2-3 tép tỏi

– 30ml giấm trắng

– 5 gram hạt tiêu đen

– 30ml dầu chiên

– 1 nhúm rau thì là hoặc rau mùi, dứa xanh

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Ngoài các nguyên liệu gợi ý, bạn có thể thay đổi các loại rau củ khác sao cho hợp khẩu vị của mình

 

chuẩn bị sẵn làm món sa lát cà tím

 

Cà tím rửa thật sạch, bổ thành các sợi. Bạn nên bổ đôi dọc quả cà tím, sau đó thái ngang thành các sợi. Chiều dài 3-4cm, chiều ngang 0,5mm. Sau khi thái sợi cà tím bạn cho cà vào 1 chiếc bát tô, cho 1 muỗng cà phê muối vào xóc lên cho đều.

 

Bước ướp muối cà này rất quan trọng, bạn không nên bỏ qua bởi ngoài việc giữ cho sợi và được trắng, nó còn có tác dụng khiến cà không bị ngái khi ăn.

 

Ớt chuông, hành tây, dứa xanh thái sợi mỏng, nhỏ cho vào 1 chiếc tô khác. Cà rốt dùng nạσ, nạσ sợi trộn cùng. Cho tỏi băm, giấm và rồi trộn thật đều.

Ướp các loại củ và cà tìm trong 1h. Sau đó dùng tay vắt cà tím cho ra sạch nước thâm. Bạn cũng không nên vắt kiệt quá, cà sẽ bị khô, nát.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Cà tím tròn hay dài đều có thể dùng cho món sa lát cà tím

 

Cách chế biến món sa lát cà tím

 

– Cho chảσ lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho cà tím vào chiên trong 7 phút cho đến khi cà tái, có màu vàng là được. Dùng cà tím sau chiên đổ vào bát rau củ ướp trước đó. Thêm thì là, mùi xắt nhỏ, ớt thái chỉ và dùng đũa trộn thật đều.

 

– Cho sa lát cà tím vào chiếc đĩa dùng màng bọc thực phẩm hoặc dụng cụ nào đó úp kín và để vào tủ lạnh 2h, sau đó mang ra trang trí và thưởng thức.

 

 

Chiêu độc cho món sa lát cà tím ngon khỏi chê

Món sa lát cà tím như 1 thế giới màu sắc trong bàn ăn nhà bạn

 

 

Với món ngon mỗi ngày là sa lát cà tím, bạn có thể tự tin biểu diễn và thể hiện trong bữa ăn ngày hè. Với nguyên liệu chính là rau củ, lại được ướp lạnh món ăn này không chỉ mát về cảm giác mà bên ngoài đâu nhé, nó còn rất hữu ích để giải nhiệt nữa đấy.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

cach lam pad thai cach lam thit lon kho bo sot vang so long nuong món bánh chuối gà nấu ớt hiểm Hà Lan nạm bo xao Mut vo buoi CHÈ cuoi tuan Hàn quốc ca ngư kho trung muoi hap lam mut Quán Dưa chuột Bánh canh ghẹ tương ớt huế ngon mon ăn dân dă Muffin Hàng ống hố gị cơm chên cú mèo miến gà trộn cach nau lau thai quay gà salad bo tom sôi Diềm bánh ướt Hàng Bún mi xao thit uop Vải da giấy gói Dạo canh ech ngon Bao tu càng Hàng Thùng ca dieu hong kho món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng hùm Hào nuong ngừa măng khô ninh giò heo nộm rau cần ca loc nau du du Khắc nấm kim châm chiên Đại súp cà chua Vừa Cách làm sườn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Chảy Chàng rim cánh gà chua ngọt thit bo rau cu ngu sac Goi đu đu Hàu nuong toi Chị món lưỡi lợn luộc sườn lợn om tỏi X繫i Luon Mấm chưng bún trộn mẹo vặt Goi thịt gà tẩm yến mạch nướng moi suon heo nau dau phong spaghetti Gân bò cach lam thit heo quay om bi dao cơm cháy thịt bằm Xoai cơm chiên hình gà cá mú xoai xanh tron am thuc kien giang Hà p Ga kho xa ớt NhẠGà chien Bo kho Com nước mía bò kho sa tế bánh mì thit heo ngâm mắm cơm nếp cách kho cá ngon nhất salad sứa cookies trai tim HẠcach lam che khoai so Bún cá An Giang ăn một lần không quên e Cách nau pho ga so HẠi Khoà canh rong biển La Hán quả sua lo vi song bánh cuốn đẹp Bữa công thức nấu ăn tiet Đùi cừu hầm sữa đậu nành nấu thạch Chi礙n banh dua nuong thịt băm rang quãƒ